杭州美食作文450字
片兒川,是杭州一帶人們的麪食首選。
片兒川的麪條又細又長。再用肉絲,筍片,雪菜加入到麪條中,湯汁慢慢融入雪菜的味道,十分爽口。一次,當媽媽帶我去一家麪館時,我毫不猶豫地點了一碗片兒川,一拿到片兒川就立馬喝了一口湯,酸酸的,真好喝,而且十分鮮。肉絲已經變成了白色,雪菜的味道完美的融進了湯中,使得整碗麪變得更加妙不可言。
據説,片兒川面是清朝奎元館初創時的小麪館的看家面。當時來杭州參加鄉試趕考的人很多,店主為了招攬這些人的生意,用雪菜,筍片,豬肉燒麪條專門供應這些從外地來的讀書人。並在買的早餐裏的面中填了三個蛋,寓意“連中三元”。有一書生經常來奎元館吃麪,後得鄉試舉人第一名“解元”,來到麪館答謝,見面館無招牌,就揮筆題寫招牌“奎元館”。後來奎元館片兒川面名聲大振,許多人都慕名前來吃麪,圖個吉利。
在2013年7月,杭州片兒川面榮登“中國十大名麪條”榜單,全城引發一陣“杭兒風”。
每每經過片兒川麪館前,我嘴裏就會出現片兒川麪條的味道,就會不禁嘖嘖咂嘴。片兒川,是我的麪食首選!
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