[發現徵文]鹽水泡過的菠蘿為什麼更好吃600字作文
我心裏不願意,誰在想在列烈日炎炎的夏天去買東西。媽媽看出了我的猶豫,對我説:“孩子,你不要怕熱。你要學會聽媽媽的話。快去吧。”我本來陰雲佈滿的心聽到媽媽的話一下子天晴起來。大約十分鐘後,我提着菠蘿歡快地走進家門。媽媽接過菠蘿後,把菠蘿削皮、切塊,放在鹽水裏。我問媽媽為什麼,媽媽説:“用鹽水泡過的菠蘿更好吃。”至於為什麼,媽媽也講不出來。於是我做了個對比小實驗,把切成塊的菠蘿分成兩份,一份放在裝有清水的盤子裏,另一份放在裝有鹽水的盤子裏。過了一會兒,我拿起清水裏的菠蘿嚐了一口,菠蘿又酸又澀,舌頭還發麻。我又拿起鹽水裏的菠蘿嚐了嚐,不僅很好吃,還很甜。我去書房翻了翻《少兒百科大全》,找到了用鹽水泡過的菠蘿為什麼更好吃。原來,果農為了方便長途運輸,將沒有熟透的菠蘿摘下來。這時,菠蘿含有的有機酸多,酸味多於甜味。其中有一種叫菠蘿蛋白酶的物質,能分解蛋白質,吃了這種菠蘿,會讓人嘴巴發麻。人們為了不讓嘴巴發麻,常常用鹽水泡一下菠蘿。鹽水對菠蘿蛋白酶有抑制作用,用鹽水泡過的菠蘿才會更還吃。
五年級:範曉雨
羅丹説過:“生活並不缺少美,而是缺少發現美的眼睛。”因為這句名言,我發現了鹽水泡過的菠蘿為什麼更好吃。那是在一個星期天的下午,我正在家裏看電視,媽媽叫我出去買菠蘿。媽媽把錢給了我,並囑咐我一定快點回來。
這時,我明白了一個道理:生活處處有奧祕,只要我們細心觀察,就一定會有新的發現!
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