家鄉的茶葉作文500字
有人的家鄉盛產清香可口的梨子,有人的家鄉盛產黃澄澄的橙子,而我的家鄉盛產芳香四溢的茶葉。我的家鄉在安溪,那裏風景優美,物產豐富,最有名的就數安溪鐵觀音茶了。
我家後山有一片茶園,每當暑假來臨之時,茶園的茶樹整整齊齊,綠油油的,好像一片碧綠的大海。那些茶葉挨挨擠擠的,可愛極了。你瞧,茶葉在陽光的照耀下,有的是淺綠色,有的是深綠色,都是油亮油亮的。那些淺綠色的葉子,好像一個個頑皮的小孩子在迎着光玩耍呢,那些深綠色的葉子,似乎是一位羞答答的小姑娘躲在下面。
每次回老家,媽媽都會帶我去後山採茶,我們背上茶籠,帶上剪刀,來到了後山的茶園,一眼望去,彷彿望不到邊。我一邊聽着媽媽教我怎麼採茶,一邊剪下三葉一心,這樣的動作不斷重複進行着,漸漸的,茶籠裏的茶葉越來越多。
準備泡茶了,我先拿起一個杯子,用開水清潔茶器,同時起着温杯的作用,可以更好的喚起茶葉的茶性。接着就是落茶了,量取適量的鐵觀音茶,放進茶壺裏,茶量可依據個人的口味,約7克左右。然後就要衝茶了,把燒開的開水,運用高衝法,提升水壺衝入茶壺裏,衝下開水以後我們就開始刮沫了,用壺蓋緩緩的刮掉懸浮在茶壺上的白泡、茶末等,使其清爽、潔淨。刮完沫悶泡大概15秒,就可以把茶水倒進公道壺裏,最後就可以開始分茶,將茶分成許多小杯。
端起茶杯,我們來欣賞一下茶杯裏的茶水顏色,清澈透亮的茶湯色,淡淡的蘭花香氣,使人神清氣爽!我們來品嚐一下吧,細口品啜,邊啜邊聞,淺斟細飲,緩緩體會鐵觀音茶水的齒頰留香,鮮爽回甘,別有一番味道!
我愛我的家鄉,更愛我家鄉的茶葉!
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