家鄉的綠茶900字作文
不少人都喝過“龍井”,可你喝過餘姚的綠茶嗎?餘姚綠茶雖沒有龍井那樣有名,但它色澤、香氣、口感都堪稱上品。據考證,餘姚茶葉早負盛名,唐朝以前,餘姚就已是名茶之鄉了。
餘姚種茶自然條件優越,四明山區地處浙東沿海,海拔在500米左右,給茶葉生長帶來了得天獨厚的氣候條件。茶樹一般高約0。8-1。2米,一年四季常青,可活上百年。葉芽採摘期為春、夏、秋三季,綠茶在春季為最佳採摘期,春季的葉芽色澤翠綠,葉質柔軟,無病蟲危害,無須使用農藥,茶葉無污染,所採摘的茶葉為三季中的優質品。但春季中屬谷雨前採摘製作的茶葉為極品,俗稱“穀雨茶”。夏季的茶葉較硬,色、澤、味比春季的略次,秋季更次。
綠茶的採摘極品標準為一芽一、二葉,普通的採摘為一芽二、三葉。就拿餘姚“瀑布仙茗”為例,採摘基本為一芽一、二葉,葉芽約2-3釐米,茶葉呈微卷形。
茶葉並不是摘下就能泡着喝,它是要經過繁瑣的加工工藝後才能泡出香氣撲鼻的好茶。茶葉加工方法各不相同,但其基本工序為殺青、揉捻、乾燥三個過程。首先殺青,放適量的茶葉在200多度的鍋裏炒,其間不斷的翻炒、抖動,以防炒焦,炒成青綠色時茶葉出鍋攤涼,時間大約為5-10分鐘。接下來便是用雙手揉捻了,期間要掌握“嫩葉輕揉、老葉重揉”,“輕——重——輕”、“抖揉”等結合,解塊散熱,搓時不能讓茶葉汁外溢,以免影響茶葉的營養及質量。搓制條形捲曲,高檔茶成條率在85%以上;低檔綠茶成條率在60%以上,即是揉捻完成的標誌,整個過程大約15-25分鐘。然後就是乾燥過程,這是固定茶葉品質的重要工序。茶葉用烘乾機邊翻邊抖至含水量6%左右,手捏即成粉末時,出鍋攤涼包裝完工。
茶葉品種繁多,有綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶、黃茶、黑茶等,餘姚盛產綠茶,已有“瀑布仙茗”、“四明龍尖”、“河姆渡野茶”、“四明十二雷”、“化安雙瀑茶”等國家級名優品種,深受廣大品茗愛好者的喜愛。
喝綠茶有很多好處,據有關資料記載,在琳琅滿目的茶葉中,保健作用首選當屬綠茶。如工作或學習時累了,泡上一杯“瀑布仙茗”,那鬱郁的清香,頓時能提神醒腦,使人精神振奮,增強記憶。喝茶還能消除疲勞,保護視力,更有抗癌及延年益壽作用。
喝綠茶好處枚不勝舉。很多人都愛喝它,上到上流人物,下到平民百姓,綠茶真是名不虛傳呀。
餘姚市實驗國小五年級:顧宸
-
美麗的校園500字精選
美麗的校園是我們學習的樂園,是我們成長的搖籃。清晨,金色的陽光灑滿整個校園,我們揹着書包來到了學校。進了大門,就是一條紫藤長廊。長長的枝蔓已經爬滿了環形的不鏽鋼花架。藤蔓上已經綴滿了朵朵淡紫色的花,那花瓣一簇簇地湊在一起,又一列列地按順序排開,真像一羣不...
-
五年級狀物作文:自行車1200字
林蔭兩道,中間由水泥鋪成的道路上斑斑點點。一陣清揚的和風,吹拂起兩旁的嫩芽,帶動樹梢上的青葉,伴着車鈴,向前進。在一片青黃交錯的草坪上,天光交映,坪上停着一輛老舊的自行車。其坐椅上的黑皮已經磨去,露出內部的嫩黃軟墊,銀黑交錯的車鏈隨着風輕輕地擺動,發出一陣清脆...
-
五年級狀物作文:堅強的百日草800字
"我種的百日草開花了!百日草是我在春天與其它花種子一起種下的。所有的種子一起拼命地往外爬,有的在半路上就已經放棄了。而它,百日草,第一個探出頭來向我招手。它頂着兩片嫩嫩的小葉芽,就像一個小小的“丫”字,又像調皮地伸出兩個手指,做出勝利的“耶”的手勢。當其...
-
我家的小“俠客”700字
我家養了一隻人見人愛、花見花開的小螃蟹。它可威風了,足足有我半個手掌大,外殼除了腹部以外呈青綠色,好像披着一件牢不可破的鎧甲。瞧,最令人望而生畏的非那一對大鉗子莫屬了。鉗子上長着黑乎乎的毛,還長着一排排鋒利的鋸齒。這難道不像古代俠客的兩把削鐵如泥的寶...