惠州年俗作文800字
泱泱華夏迎兔年,神州大地慶新春。記憶中的民俗總為新年平添幾抹特別的色彩。
年國一一早,舞獅隊便舞着雄獅穿梭在大街小巷中。當地有個不成文的規矩,迎雄獅要放鞭炮。伴隨着一家一户的爆竹聲響起,雄獅腳踩一地紅紙攜一身祥瑞走街串巷,頗有踏碎凌霄,蒞臨紅塵之勢。領頭的人手中端着漆木方盒,走着好看的八字,末尾跟着三人敲鑼打鼓。街道上鑼鼓喧天,雄獅跟着領頭的步伐,踩着鼓點頻頻舞動。每到一户人家,雄獅便盤桓在門口,先由領頭人向一家之長做作揖再領着雄獅在家門口舞上一段。舞畢,領頭人方才從漆木盒中捻出一帖紅紙,恭敬地道聲“吉祥如意”。紅紙上殘留着淡淡墨香,端正遒勁的正楷躍然紙上“雄獅賀年,恭送祥瑞”收一帖紅紙,賞一段舞獅盼新的一年好運連連,所求皆如願。
品客家美食
蘿蔔粄是客家的特色小吃,也是年間茶餘飯後數一數二熱門的美食。蘿蔔粄用一方荷葉託着,厚實的麪皮嚼起來蠻有勁道,皮中裹餡,餡中含湯。餡料則是切絲的白蘿蔔,醃製過的臘肉和晾曬的蝦米,有些人家還會加上木耳提鮮。蘿蔔粄的烹飪方式有多種,最常見的則是——蒸。鍋中倒入清水,待水煮沸便放上蒸架,蘿蔔粄按花字排開。十多分鐘過後,伴隨着白氣瀰漫,香甜軟糯的蘿蔔粄“橫空出世”。麪皮爽滑,還夾雜着縷縷荷香,咬下去它便露了“眉腳”。口中摻和着蘿蔔的甜和臘肉的鹹,黏膩的口感尤為難忘,一塊下肚脣齒留香。
唱祝詞賀年
在家鄉,有一段膾炙人口的唸白“年國二,回孃家,唱祝詞,賀新年”。回孃家不僅要送禮還要唱祝詞,長輩們説唱祝詞是為了家中老人在新的一年裏;福如東海,壽比南山。唱祝詞的小孩新年會步步高昇,諸事順利。常見大孩子領着年紀較小的孩子在門口將爛熟於心的祝詞唱出,聽祝詞的老人也是笑臉相迎。一首畢了,老人往孩子懷中塞桔子,為求新的一年裏孩子們能大吉大利。
“爆竹聲中一歲除,新年萬物都復甦,改革春風吹滿地,新的一年更爭氣。”窗外爆竹聲聲起,煙花劃破漆黑如墨的夜,在夜幕間冉冉升起,綻開簇簇絢爛的煙火,爾後轉瞬即逝。惠州民俗許是其中最特別的煙火,它藴含着人們對舊年的感慨和新年的期盼。也願新年,勝舊年。
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