家鄉的香椿作文800字
那一樹樹的香椿,串起了温暖的兒時記憶。
“溪童相對採椿芽,指似陽坡説種瓜。”那是春暖花開的時候,各種樹木在春風的撫摸下,競相吐翠。香椿樹在這個季節裏,結出了點點椿芽,青紅交加。那一簇簇的香椿,成了人們的盤中饕餮。
每年春天香椿最鮮嫩的時日,表兄弟們在奶奶的注視下,提着個小籃子,猴兒般爬上樹,來到樹杈最高處,找個香椿最多最厚最嫩的地方,把籃子掛在粗一些的枝幹上,然後或坐或騎或蹲,在香椿樹之中穿梭。待到籃子裏滿的再也裝不下去了,才會戀戀不捨得從樹上一步步挪下來。我和奶奶坐在温暖的屋檐下,安詳又精心地挑揀他們的收穫。
而後,爺爺會拿出一個大盆,用清水將香椿洗上幾遍,撈出來放到蓋簾上,讓殘餘的水慢慢地流乾。這當口,奶奶已經把灶膛裏的柴草點燃,大鐵鍋裏已經燒上了水。待水冒出熱氣的時候,奶奶將香椿一股腦放了進去,焯燙直到顏色變綠,便拿出來瀝乾。最後,再把香椿放到一個大大的裝滿面糊的碗裏,裹滿面糊,鍋裏倒上少許油,下鍋炸之。這些都做完,奶奶就用她那“瀟灑”的動作,把鍋蓋得嚴嚴實實起來。
灶膛裏的火越燒越旺。一股股熱氣順着鍋沿的縫隙鑽出來,夾雜着誘人的香味。不久,一鍋酥脆可口的炸香椿便出籠了。奶奶打開鍋蓋的瞬間,一屋子的香氣便瀰漫開來。這時候,我們這些孩子早就跑到廚房,還沒等奶奶盛滿一盤,便搶着狼吞虎嚥地吃起來。
整個房間,甚至整個院子裏,都飄着香椿清新的香味!那是人間最真實、最原始、最幸福的味道!
今年清明節,我回到老家,還專程去看望了那棵香椿樹,它還是一樣的枝繁葉茂,一樣的遒勁挺拔。撫摸着它那久經滄桑龜裂不堪的樹皮,我俯身撿了一把散落的香椿,小心翼翼地託在手心,貪婪地吮吸那股淡淡的香氣,那小小的香椿,已經植根於我的記憶深處,牢牢地紮下了與故鄉生脈相連的根……
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