安溪鐵觀音禮讚作文600字
北宋詞人蘇軾有云:“從來佳茗似佳人,綽約丰姿任品斟。流韻標香誰第一?風華絕代鐵觀音。”安溪鐵觀音實在是不平凡的,我讚美安溪鐵觀音!
在安溪,不論你位於何處,只要你抬頭遠望,都可以望見連綿的遠山。當你漫步于山間小路,厭倦了行行青葱的樹,株株翠綠的草時,然而剎那間,你猛然看見那梯田茶園,那你懨懨欲睡的情緒會立刻煙消雲散,甚至會尖叫一聲。
鐵觀音,這種極為名貴的茶,對於它的生長環境,要求自然也是極為嚴苛的。內安溪,是鐵觀音的主產區。這裏羣山環抱,煙霧繚繞,山的海拔高度在300-1000米之間。這樣的海拔高度能給鐵觀音提供充足的陽光以及適宜的温度。其次,鐵觀音還必須生長在偏酸性紅壤中,如若土壤中還夾雜着些小砂石,那產出來的茶葉品質就更高了。
那就是鐵觀音茶樹,安溪極普通的一種樹,然而實在是不平凡的一種樹!
這種茶樹,近看十分惹人憐愛。它的葉子大多向外舒展,葉肉肥厚,葉色濃綠富有光澤。葉子表面呈波浪狀隆起,觸感光滑。捧在手心,細細觀摩,好似鄰家嬌美的小姑娘,給人以新鮮感;遠遠望去,畝畝茶園則像一片綠色的海洋。
這就是鐵觀音茶樹,安溪極普通的一種樹,然而絕不是平凡的一種樹!
對於安溪人而言,“茶即生活”。以茶待客,以茶贈友,以茶致富。茶文化早已融入生活。但是,每一泡極品鐵觀音茶,都來之不易,不光茶樹要長得好,其製作工序也是極為講究的。
每到茶季,你隨處可見,茶園內,採茶姑娘揹着茶簍,採摘茶葉。你看,採的都是兩三葉剛成熟的新梢茶葉。但這僅是製茶的第一步,之後還要經過晾青→曬青→做青→炒青→初揉→初烘→復揉→烘乾等複雜工序,一杯好茶才能上桌。就烘焙而言,要用50至60℃的文火慢烤,邊烤還要邊用手上下翻炒,緊接着放入揉捻機進行揉捻。包揉和烘焙是反覆交替進行的。包揉講究揉、壓、搓、抓、縮等手法,反覆幾遍,直至茶葉萎縮成形。
安溪鐵觀音,看着平淡無奇,卻能防衰老、抗癌症,還具有減肥健美,愉悦身心等作用。
這就是鐵觀音茶樹,安溪極普通的一種樹,然而絕對是不平凡的一種樹!
龍鳳名區,茶韻安溪。來安溪,品鐵觀音,不枉此生!
我要高聲讚美安溪鐵觀音!
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