學做草莓醬作文800字
現在是草莓成熟的季節,可是草莓過了這個時間段就不能吃了,所以只能做成草莓醬。做草莓醬費心費力,得有耐心。
這是一個星期天,媽媽要帶我學做草莓醬,我高興極了。做草莓醬,草莓必不可少,草莓要洗得乾乾淨淨。聽從媽媽的指揮,首先,我把草莓放到盆子裏撒上鹽浸泡30分鐘。這個時候,我一直在旁邊看着時間,因為,我多一刻也不想等。終於,時間到了,我用小籃子控一下水,端起盆子倒到另一個盆子里加上水,開始洗草莓。我把一個一個的草莓洗得乾乾淨淨之後,把水控幹,然後放到菜板上,把每個草莓切一刀,切成兩半,再切第三刀,讓它變成一個個小塊。我找來一個小鋁鍋,把切好的草莓放進去,撒上200克糖,放1個小時。
一個小時後,草莓會產生大量的草莓汁。這時,我把鍋架到煤氣灶上,大火燒開,放250克冰糖,擠一點檸檬汁放進去,開小火慢慢熬。上面要是有白沫子,我就用小勺子挖掉,再慢慢地攪拌。對我來説,這可真是一個漫長的過程,雖然只有45分鐘,可是感覺有45個小時。等啊、等啊,看着鐘錶十分鐘、十五分鐘、二十分鐘。從三十分鐘開始,感覺草莓汁漸漸變少,用勺子挖一下有一點粘,40分鐘時,草莓醬感覺跟糖漿一樣,其實我已經迫不及待了,真想直接拿出來吃一口。可是,媽媽在旁邊看着,監督我,不讓我偷吃,看到了時間才讓我關火。可那香氣在我的鼻子周圍徘徊,我口水擦了一次又一次,真可以用“垂涎三尺”來形容我的饞嘴勁。
終於可以吃了。我趕緊把火關了,把草莓醬倒到碗裏,拿起勺子嘗一口,感覺還不錯,味道像酸梅湯一樣酸酸甜甜。我找了一塊麪包,沾上草莓醬,哇,可真是好吃極了!我心想,今後,這肯定是我吃早餐是“不二之選”!
通過這次學做草莓醬,我懂得了不少:幹任何一件事情都要有耐心,堅持把它幹完,就會有甜美的結果。就像這次一樣,呆在鍋跟前靜靜的等着,我那時一點都不想等,但我想等到最後看結果。在這期間,我還和媽媽的關係變得親密了。還有就是我切菜的技術提高了,能操縱自如的掌握菜刀,而且還不會切到手。
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