學做鯽魚湯作文500字
今天我要當一個大廚,要為全家做一碗鮮美可口的鯽魚湯。
第一步開始了,準備食材。放學回家,奶奶已經幫我把鯽魚殺好洗乾淨了。接下來就開始準備佐料和輔料的工作了,這個環節也很重要,直接影響到了食物的美味度,我“嗒嗒嗒”的把生薑、大葱、大蒜切成小段,再把鹽、油、酒、水、味精……拿來,這樣整個前期準備就完工了。
第二步,燒鯽魚湯。萬事俱備,只欠東風,我開始燒鯽魚湯了,我先按下油煙機的按鈕,只聽“嘀”的一聲,油煙機開始運轉了,嘿“呼呼呼”油煙機把煙全吸沒了;再把煤氣灶“啪嗒”一聲擰開開關,呀,只見藍色火苗,一下子竄了出來,緊緊地舔着鍋底,接着我又倒入了少量的油,哎呀!鍋裏“噼裏啪啦”直響,嚇了我一大跳;然後我把生薑片和鯽魚放進鍋內,頓時鍋內“乒乒乓乓”的油到處亂飛,我只能硬着頭皮,拿着鍋鏟,炒起來,接着我放入了一些水、酒、葱,把鍋蓋蓋上,等上幾分鐘,就可以放味精了,放入味精之後還要蓋上鍋蓋,讓魚湯變成乳白色,時間一分一秒地過去了,耶!鯽魚湯終於成功了。
當看到家人在津津有味地品嚐着我燒的鯽魚湯時,我的心比吃了蜜還甜,這時我暗暗下決心,以後我還要多學幾道菜,為家裏做一些力所能及的事情。
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