廚房裏的身影作文800字
我趴在桌上,望着廚房裏正與鍋鏟打交道的奶奶。
天已經慢慢地黑了,被油煙薰黃的燈搖曳着,一縷縷燈光灑在奶奶頭髮上,一盆盆色香味俱全的菜就這樣端上了餐桌。在內心深處,想要學會做菜的種子發芽了。這幾天因為新型冠狀病毒的“入侵”,我就天天待在家裏和我的“師傅”學習燒菜,在我的“閉關修煉”之後,沒過多久一盤盤好菜接踵而來,但其中我最拿手的是我新學的一道菜——“炒雙菇”。
“雙菇”就是香菇和蘑菇的簡稱,這道菜的材料簡簡單單:食用油、鹽、醬油、香菇、蘑菇和一點葱花。我先將香菇和蘑菇洗淨並切成一片一片的放到盤子裏備用。第一步起鍋倒油,我在鍋中倒入一點食用油,接着用雙手握住鍋柄,輕輕的搖晃着鍋子,讓油均勻地分佈在鍋底內。然後在油鍋熱了之後倒入“雙菇”,用鏟子不停的翻炒,再放入半碗左右的水,繼續用鏟子翻炒,油在遇到水之後發出了“滋滋”的響聲,濺起了一顆顆小水珠彷彿想要和鍋鏟嬉戲,整個廚房熱鬧了起來,發出了一陣陣響聲。緊接着我在鍋裏放了醬油和一小勺鹽,繼續翻炒,再蓋上鍋蓋用中火燜5分鐘。不一會兒,香味就從縫隙中溜出來,鑽進我的鼻子,那讓人饞涎欲滴的香味充斥着整個廚房。最後關火倒出鍋內的“雙菇”,將其盛入盤中,撒上象徵結束的葱花,“炒雙菇”就燒好了。
我將新鮮出爐的“炒雙菇”端上了餐桌,一絲絲白紗似的青煙向上飄去,逐漸消失不見,再細看,香菇和蘑菇被炒得油光滑亮的,用筷子輕輕地夾起一片香菇,放進嘴裏,這味道絲滑適口,已經被燒得非常酥了,入口即化,美味極了!雖然這道菜很普通,但它卻讓吃了好幾天葷菜的大家歡喜至極,吃上一口就捨不得放下筷子了呢!
看着一家人吃着我親手做的飯菜,一種自豪感油然而生,心裏暖洋洋的。對於老舍先生而言,養花是一種生活情趣;那對於我而言,燒菜可能就是我的生活情趣。我喜歡燒菜,喜歡“炒雙菇”這道菜,喜歡廚房裏的那個忙碌的身影,這——可能就是我如此喜歡燒菜的原因。
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