學做年夜飯1000字作文
今天是除夕大家都忙着準備年夜飯。我家也不例外,當老爸正準備處理魚的時候,我腦內靈光一閃,不如-----讓老爸教我做魚。
春節嘛,大家都在忙就,我一個沒事幹,那多難為情,我也要幫幫大家嘛。我把我的想法告訴給老爸。老爸聽後,説:“好啊,那你要做什麼呢?”我想了想,我喜歡吃水煮魚,老爸正好要做魚,就做水煮魚吧。“老爸咱們做水煮魚吧。”“行。”老爸簡潔的答道。
説做就做。我先讓老爸幫我把魚處理好,之後我來切。起初切得一篇薄一片厚的,之後老爸看見了,説我切得方法不對。要切成蝴蝶型,也就是一刀下去先不切斷,到第二刀下去再切斷。厚0.5釐米就好了。很快,我切好了,之後把魚平展在案板上。再把魚頭切成兩半備用。之後把魚頭,魚尾,魚骨放在一個碗裏,切好的魚肉放在一個碗裏,分別加入3克鹽,一個蛋清,15毫升料酒,15克生澱粉。
之後,我和老爸開始製作五香油。在鍋中倒入100毫升油,15克花椒,15克麻椒,八角,小茴香,桂皮,肉蔻,香葉,中小火加熱十分鐘。十分鐘後,轉小火,在放入一些幹辣椒繼續加熱3-5分鐘。待辣椒變得微微焦糊撈出所有香料。
五香油做好後,就開始煮魚咯!先在鍋中少許油,放入5個幹辣椒炒香鍋底,放入黃豆芽,加鹽炒熟,放入容器底部。然後鍋中加水燒開,燒開後,先把醃好的魚頭、魚骨、魚尾汆燙煮開,盛出後放在豆芽上面,再放入魚片汆燙變色後取出,放在魚骨上面,再在魚肉上面撒上一部分幹辣椒,把餘下的花椒和麻椒,放在之前煮好的五香油裏,油温8成熱的時候再加入一些的幹辣椒,油開煮滾後,用漏勺隔着,把熱油淋在魚肉上。這樣,水煮魚就做好了。
水煮魚做好後也到了吃飯的時間。吃飯時,吃着自己做的水煮魚,感覺比以往更加香甜。
五年級:張碧穎
-
《遇見》敍事作文
我要是不仔細一點,就沒有這麼好的閨蜜了。我剛來幼兒園不幾天,有兩個人吵起來了,幼兒嘛,他(她)們很愛湊熱鬧,分成兩組打了一場舌戰。我們女孩子當時的戰鬥力很弱,連靠近都不敢靠近,乖乖地坐在椅子上看着男孩子的舌戰,聲音越來越大,我真的很想去管管,可是男孩子們吵的就像一...
-
五年級敍事作文:放風箏800字
春天到了,小樹長出了新的嫩芽,種子也從土裏面探出頭來了,這個季節也正是放風箏的時候!今天爸爸和媽媽決定帶我和姥姥一起去放風箏,我開心的大叫,於是我們去姥姥家附近的白鷺廣場放風箏去了……首先我要介紹一下我的風箏,我的風箏一共有兩個,一個是水母風箏,還有一個是...
-
五年級敍事作文:撲通撲通我的心800字
咦?他為什麼在背現代詩呢?是現代詩大比拼嗎?不,原來是老師在帶我們玩擊鼓傳花的遊戲呀!遊戲規則和玩法是這樣的,同學們隨着老師的鼓聲傳花球,花球在手中只能停留3秒,花球可以傳給周圍的任何一個人。當鼓聲停止時,花球在哪位同學手裏,就由誰來表演節目。聽完遊戲規則...
-
新學期 新起點400字作文
更多關於新學期的作文新學期開始了,過去的不管是好與壞,都已經成為昨天,成為歷史。現在,我們一切都要重頭開始,讓我們站在第五條起跑線上,有一個好的開始吧。在新的學期,每一個同學都難免會有自己的不足,當然,我也不例外,比如:佩戴紅領巾校牌與寫字規範問題。這些缺點讓我...