黃桂柿子餅750字作文
有這樣一種好吃的東西,“外強中乾”,金光燦燦,外面酥酥的,脆脆的,而裏面軟軟的,香甜可口。這是什麼東東呢?這,就是大名鼎鼎,一吃難忘的,黃桂柿子餅!
相傳1644年,李自成在長安稱王后,隨即進軍北京。當時,關中正好遇到了災荒之年,糧食短缺。臨潼縣的老百姓就用熟透了的火晶柿子班上面粉,烙成柿子麪餅慰勞起義軍,並讓他們帶些在路上當乾糧吃。由於這種柿麪餅甜美可口,食後耐飢,很受起義軍將士的歡迎。起義軍在羣眾的支持下,勢如破竹,一舉攻克了北京。後來,為了紀念李自成和義軍,每當柿子熟了,臨潼百姓家家户户都要烙些柿子餅吃。天長地久,就演變成了今天的黃桂柿子餅。
既然柿子餅這麼好吃,那我們就一起來做一做吧!
首先,我找來熟透了的柿子、麪粉、核桃仁、花生米、芝麻等等。先把柿子洗乾淨,開始小心翼翼地剝皮。突然,只聽“啪”的一聲,我循聲望去,哈哈!原來正在幫助我的奶奶不知怎麼手一滑,柿子掉在了案板上,立刻就變成了一灘“稀泥巴”!剝完柿子皮,我把所有的“戰果”(加上剛才那個“稀泥巴”)倒進碗裏,使出渾身的力氣開始攪拌,接着再加入雞蛋和麪粉,又開始了“龍捲攪”。哎呀,有些柿子汁灑在外面“英勇犧牲”啦!不管三七二十一,繼續!終於,碗裏的柿子、麪粉被我攪得不分彼此,成了柿子醬。不過,這還不夠,離完美還差了一步,我又施展開“瘋狂刀功”,把核桃仁、花生米剁成“小不點”,和芝麻一起加入到攪拌好的柿子醬裏。最後,放入油鍋一炸,就大功告成,外焦裏嫩,金光燦燦的柿子餅就新鮮出爐了!
柿子餅不但好吃,而且營養也很豐富,含有蔗糖、果糖、維生素和碳水化合物,還含有蛋白質、鈣、磷等營養成分,可以潤肺生津,降低血壓,還能健脾解酒呢!
金光燦燦的柿子餅來啦!
快去品嚐吧!
西工大附小三年級:崔皓為
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