寒假趣事400字作文

我的寒假生活豐富多彩：和弟弟猜謎語，和媽媽逛市場買年貨，做我心愛的手工製作…其中最有趣的事便非包餃子莫屬了。

包餃子是一件技術活，既要有嫻熟的手法，包出的餃子還要有漂亮的外形。畢竟漂亮的外形才會受到別人的愛戴。但是美味的食物並不是靠外表來衡量的，有的雖好看卻難吃，但有的雖難看卻美味。我認為包餃子有趣，並不是來源於它的味道以及美觀，而是更多的在於它製作的過程：首先，你必須把雙手清洗乾淨，（最好用香皂清洗。）然後用大勺子挖足夠的麪粉，再倒入適量的温水，把它在火爐旁邊醒面，面醒好以後就開始揉麪了，最好一個人揉麪，一個人去做餃子餡兒。

先把肉與菜分別切成相等的份量，放入盆子裏。再把它們用筷子攪拌圴勻，再加入佐料，美味的餃子餡就好了。面揉好了，餃子餡也弄好了，就到包餃子環節了。

先把揉好的面搓成一條長如繩子般的形狀，再用菜刀把它們的頭與身體平均切成相等的份數，撒點兒麪粉，讓它們“分家”。（最好全員到齊）一人用擀麪杖擀麪皮，一人包餃子，這樣兩個人配合的恰到好處，再撒點兒麪粉。包餃子時，先把餃子皮放在手掌上，再放入適當的餡兒，手鼓起來，讓皮兒彎成月牙兒，用大姆指托住底兒，好讓餃子變彎，再用手把開口捏住，最後修整修整，一個餃子就大功告成了。

我的寒假生活有趣極了，包餃子也成了我的拿手好戲了！