我和媽媽一起做美食作文600字
星期六的中午,媽媽又要給家人燒可樂雞翅,這是她的一道拿手好菜。我心裏樂滋滋的,因為這次我要當媽媽的小助手。
開始燒雞翅了,我把一瓶可樂放在灶台上,再從冰箱裏拿出了一袋又大又肥的雞翅,裏面有十多個呢!接着我捲起袖子,繫好圍裙,來到廚房裏。我打開水龍頭,把雞翅一個一個地衝洗乾淨,放在砧板上。再用菜刀在每個雞翅的中間切幾刀,然後放入碗中。媽媽教我在碗中一一放入各種調料,有料酒、鹽、胡椒粉、醬油等。我輕手輕腳,按媽媽的要求去做,又用筷子把雞翅翻了幾下,使每個雞翅都均勻地蘸上豐富的調料。媽媽誇我真能幹,我好興奮。
大約過了30分鐘,輪到媽媽大顯身手了。她有節奏地把洗好的姜切成薄薄的片,點燃煤氣灶,在鍋裏倒入適量的油。當油鍋中飄出了幾縷煙時,媽媽迅速放入已經醃好的雞翅和薑片。鍋裏頓時發出了“噼裏啪啦”的響聲,好像放鞭炮一樣。我嚇得趕緊躲到媽媽的身後。媽媽笑着説:“膽小鬼,還想學做菜呢!”
一股香味飄了出來,媽媽拿着鍋鏟給雞翅翻了個身。雞翅的一面已經變成了金黃色的,光看這顏色就已經垂涎欲滴了。過了一兩分鐘,大概雞翅的另一面也已經是金黃金黃的。媽媽便倒入了可樂,可樂像一縷黑色的泉水順着瓶口流下,媽媽又倒入一些紅醬油。一瞬間,鍋裏沸騰起來了,冒出了很多小泡泡,像一粒粒小珍珠鋪在鍋面上,雞翅沒在湯汁裏,好像要把所有的味道都吸收進雞翅裏。
媽媽蓋上鍋蓋,靜靜地等待着,藍藍的火焰舔着鍋底,一個勁兒地燒呀燒,廚房裏充滿着誘人的香味。大約十分鐘,我聞到了濃濃的香味,迫不及待地打開鍋蓋一看,一個個金黃中透着紅亮的雞翅貼着鍋子,湯汁也不多了。媽媽讓我撒上葱花,用鏟子拌均勻,盛到碗裏。滿滿的一碗,紅中帶綠,香氣撲鼻,饞得我直流口水。
這是我和媽媽一起燒的可樂雞翅,味道就是不一樣,我一連吃了三個。下次,我還要跟媽媽學做更多的美食。
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