流連在記憶中的一種味道作文800字
早晨時分,冬天的陽光透過窗户照進了屋子裏,空氣中夾雜了玉米和韭菜的香味。我睜開朦朧的睡眼,便聽見從廚房裏傳來的聲音,奶奶又開始忙活了。
灶台上擺滿了食材與工具,廚房的空氣中瀰漫着一種不知如何形容的氣味,像是各種食物混合成的香味。見奶奶用刀仔細地挑着豬肉中的筋,然後將其剁成了肉末。奶奶身旁的盆子將玉米和韭菜分別了開來,她知道我喜歡玉米討厭韭菜呢!
奶奶將準備好的肉餡和菜餡和在一起,再拿出事先備好的餃子皮,笑着對我説:“做你最愛的餃子咯!”
奶奶都先包玉米餡的餃子。她手法嫻熟,將餃子皮平鋪手中,舀一小勺餡兒輕輕放在餃子皮中央,拳頭一握,餃子皮便對半折起,兩端重合,餃子的形狀便基本出來了。最後奶奶還在餃子的邊緣上折上皺褶,一個呈耳朵狀的,飽滿美觀的餃子便成型了。奶奶那如樹皮般歷經滄桑的雙手竟是如此利索靈活!
我也躍躍欲試,拿起餃子皮包起餃子來,可結果不是“撐破了”就是“餓扁了”。可奶奶卻笑着説:“我孫兒真有天份,當我的幫手真不錯!”
這時,廚房裏瀰漫起麪粉的味道,夾雜肉餡鮮香。陽光正好透過窗户,照在灶台前我和奶奶的身上。
奶奶又特意包了個韭菜餃,放進玉米餃的“營地”裏,“看看誰又中獎了啊!”她的笑使人在冬天也能感受到温暖。
包好的餃子整整齊齊的排在盤子裏,放進鐵鍋裏蒸熟。隨着水蒸氣從鍋裏溢出,餃子的香味越來越濃,廚房裏越來越暖。
不知過了多久,奶奶才掀開了鍋蓋。霎時間,廚房裏溢滿了玉米的香味。奶奶先夾起一個餃子,使勁吹了一口氣,便放進嘴裏細細品嚐,然後對我説:“餃子好了,快來吃!”
剛蒸好的餃子散發出一種清香,晶瑩剔透的餃子皮透着金黃色的餡。我吃下一個餃,真香!奶奶的餃子不須加任何調味料,簡單的玉米豬肉——就像奶奶一樣淳樸,卻足以令人回味無窮,難以忘懷。
後來,我吃過許多餃子,卻都不及奶奶的餃子。奶奶的餃子有一種特殊的味道,與其説味道,不如説是一種情懷,它伴我成長,給予我温暖,停留在我的記憶深處。
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