家鄉的特產350字作文
我的家鄉是廣東梅州,那裏氣候温和,土地肥沃,特產豐富。特產有釀豆腐,釀苦瓜,菊花糕,麥芽糖等風味食品,今天我就要向你們介紹其中一種——釀苦瓜。
釀苦瓜外形看上去青綠光澤,裏面肉餡香氣誘人,是一道色香味俱全的客家菜。做法∶苦瓜5條左右,五花肉(將豬肉剁碎)、鹽、糯米、生抽、香菇適量。糯米以泡到米粒變軟為宜。將苦瓜去瓤洗淨,切10~15釐米的圓墩;肉和香菇、糯米拌在一起;然後將空心苦瓜填滿糯米餡,擺在盤內,入鍋裏蒸煮即可。也可以直接放在電飯鍋裏。
看,就這麼簡單的苦瓜就做好了!
釀苦瓜與釀豆腐、釀茄子被稱為“煎釀三寶”,清蒸出來的苦瓜,清淡爽口,微苦鮮香,讓你吃了一口還想吃。苦瓜有清熱解毒,明目敗火之效,還因為它是蒸菜,吃了可暖胃益氣。
這就是我家鄉的特產。怎麼樣,不賴吧!歡迎你到廣東梅州品嚐哦。
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