難忘的除夕夜作文800字
“爆竹傳聲又歲除,流年不駐隙中駒。”今天是除夕夜,對於我家來説這是一個難忘的除夕夜。
吃團圓飯是除夕夜的規定“節目”。除夕夜,家家户户都會準備一桌豐盛的美食,我家也不例外。吃過早飯,我就把自己扔到了廚房裏,今天我是媽媽的小幫廚。
媽媽是大廚,專門制定了年夜飯菜單,二十道菜,道道都是媽媽的拿手菜。我看着媽媽列的菜譜,充滿期待地望着正在擇菜的媽媽:“媽媽,這道麻辣蝦尾能讓我來做嗎?”媽媽爽快地答應,並願意在旁邊給我作指導。
廚房是個音樂廳,媽媽最喜歡在裏面演奏了。當媽媽洗菜時,水龍頭裏發出“嘩啦啦”的聲音,好像在菜中跳舞。當媽媽開火時,火發出“嗚嗚”的聲音,那是廚房在彈鋼琴。當媽媽炒菜時,白菜發出“噝噝”的聲音,那是白菜在吶喊。不一樣的菜品,有不一樣的聲音。不一樣的心情,有不一樣的味道。今晚,我也加入進來。我先用牙刷把蝦尾一個個清洗乾淨,然後把葱切段,薑切片,蒜剝好備用。媽媽拿出炒制蝦尾的調料包遞給我。開始炒蝦尾了,倒油,開火。藍色的火苗跳動着,在鍋底跳起了舞蹈。鍋裏的油開始產生小小的氣泡,升騰起來,我小心翼翼順着鍋邊,用木鏟將葱薑蒜推到鍋裏,“刺啦——”鍋鏟在鍋裏奏響了新春交響樂。媽媽讓我把切好的葱薑蒜下鍋爆炒出香味,然後把調料包倒入鍋中翻炒,香味飄出來時就能放入清洗好的蝦尾,等蝦尾都裹滿了醬料,還要再放入芹菜段,稍微炒一會就可以出鍋了。麻辣蝦尾一出鍋,媽媽就迫不及待地品嚐了一個,媽媽邊吃邊誇我:“蝦尾的火候掌握得很好,蝦尾又嫩味又足!”
二十道年夜菜一上桌,我炒的麻辣蝦尾,媽媽做的菜得到了爸爸、爺爺和奶奶的好評。爺爺還獎勵給我一個大紅包,祝我學習進步,我祝福爺爺新的一年“身體倍棒”,爺爺高興得合不攏嘴。
吃完飯,我們全家還一起觀看了《春晚》,爸爸在南疆“訪惠聚”,已經有兩年沒和我們一起過除夕夜了,今年,爸爸在單位工作表現優秀,單位獎勵他趕回家和我們一起團圓過春節。
這真是一個難忘的除夕夜。
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