國一敍事作文:扯白糖800字
今天,媽媽説要帶我去品味紹興有名的小吃“扯白糖”,據説“扯白糖”還上過中央電視台“舌尖上的中國”欄目呢!可是,白糖怎麼能“扯”呢?帶着重重疑惑,我來到了安昌古鎮。在那裏,我見識到了“扯白糖”的整個過程,真是讓我大開眼界啊!
首先,師傅將白糖倒入一口加了水的鍋子裏,一邊煮,一邊攪拌,直到把糖水熬成冒着泡的琥珀色糖漿。第一步“熬糖漿”就完成了。
接着,師傅把一口大鐵鍋放到一個盛着冷水的大盆子裏,在鍋裏倒入一些色拉油,抹開,然後把剛煮好的糖漿倒入鍋裏,再撒上一些黑芝麻,師傅就兩手輕輕地扶着鍋沿開始順時針轉動鐵鍋,讓糖漿均勻散熱冷卻。可能是水温還是不夠冷,師傅又在水裏放入5瓶冰凍的礦泉水。慢慢地,鍋底層的糖漿凝固成了一層糖皮。師傅扯住糖皮,手一抖,把糖皮翻了個面,沒凝固的糖漿就流到鍋底,一張完整的糖皮覆蓋在糖漿上面。這時候我才明白一開始要在鍋底抹一層油的原因了:原來是為了防止粘鍋啊!師傅繼續重複轉動鐵鍋,一會兒又扯出一張糖皮。這樣反覆幾次之後,滾燙的糖漿變成了一大團琥珀色透明的軟糖塊。這就是第二步“冷卻”的全部過程
接下去就是最重要最關鍵的一步——“扯白糖”了。師傅托起糖團,把它掛到旁邊柱子上的一個呈45度角向上的木叉子上,然後師傅後退一步,抓住糖團的兩端往胸前一扯,糖團就被拉成又長又粗的一條糖條,師傅用一根光滑的木棍在糖條的中間一繞,把糖條又掛回到鈎子上。師傅再反覆地扯、掛,動作讓人眼花繚亂,周圍的人羣不住地吸氣、驚歎。糖條越扯越長,越扯越細,顏色竟然慢慢地變成了乳白色,黑色的芝麻錯落有致地散佈在糖條中,糖條上還出現了均勻的細絲豎條紋,看上去十分誘人,我在旁邊直咽口水。白糖終於“扯”好了。
最後,師傅就把白色的糖條放進了一個厚厚的大保温袋裏,扯出細細的一條,用一把大剪刀剪成一小塊一小塊的。我迫不及待地放了一塊在嘴裏,終於品嚐到了美味的“扯白糖”。真是不容易啊!
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國一敍事作文:一波未平一波又起900字
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國一敍事作文:藤蘿花550字
一陣莫名的芳香撲鼻而來,匯合了春的温暖,泥土的芬芳,綠葉的清新,如此親切,如此歡騰!誰在呼喚我?誰在我的心間舞蹈?她們,一羣紫色的天使,披着淡紫色的衣裳,戴着淺紫色的光環,把人間裝扮得如此美妙,如此温馨,如此和諧!她們,美得無法用華麗的辭藻來描述,靚得無法用優美的音樂來形容...
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走在回家的小路上1000字
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遇見作文700字敍事
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