黃豆芽觀察日記四年級作文
每年冬天我們都會吃到奶奶自己發的黃豆芽,可從來沒注意過它是怎麼生長的,這次我一定要親自參與並且好好觀察一下。
晚上我和媽媽首先挑選了一些健康飽滿的黃豆裝在盆子裏,然後再倒一些水,把黃豆浸泡在水裏,幾分鐘後再重新換上乾淨的水,這樣長出的豆芽才衞生。
第二天我一起牀就跑去看,只見黃豆膨脹的鼓鼓的,比剛開始大了兩三倍。媽媽説豆子浸泡的差不多了,應該把水倒掉,不然黃豆就會爛的,不過還是要保持濕度,所以要在上面蓋一層濕紗布。
第三天下午,我又迫不及待的去看豆芽,瞧,一些黃豆的頭上長出了尖尖的,短短的,嫩白色的芽,大概有2mm左右。媽媽説,每天早晚用水把豆芽浸泡、過濾一下,保持濕度,這樣長的會更快。
第四天,我發現幾乎所有的黃豆都發芽了,只是長短不一,稍微長一點的都變得彎曲了。
第五天晚上,我給豆芽換水的時候,拿出一根最長的,用尺子量了一下,竟然都20mm長了,而且越長越粗。
第六天,我依舊去給豆芽換水,只覺得他們好像變得更親近了,手拉手不願意分開,倒水的時候也會有一些脱落的黃豆皮掉下來。
第七天下午換水的時候,黃豆芽的衣服被水沖走了很多,他們光着淡黃色的身子,大概有40mm長了,你擠着我我挨着你羞澀地躲在盆子裏。
第八天晚上,當我再次掀開濕紗布的時候,忽然發現最上面的豆芽有些換上了綠色衣裳,興奮地喊着媽媽,媽媽説那是把濕紗布沒有蓋好,豆芽就會變色的。原來它們還真的“害羞”啊!
第九天晚上,我實在忍不住,真的很想吃我自己發的豆芽,媽媽就給我做了涼拌豆芽,真的很好吃!媽媽説要是在濕紗布上再壓一點東西,給它加點重量,那發的豆芽就會更粗,口感就會更好吃了!
原來我以為發豆芽需要很長時間才能被端上餐桌,現在我終於知道了,在冬天,只要温度合適,濕度夠,十天左右就可以吃到嫩嫩的豆芽了。
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