四年級探究考察類作文:土豆發芽的有趣現象600字
大人們都説發芽的土豆不能吃,我非常困惑。為什麼發芽的土豆不能吃呢?而沒有發芽的土豆能吃呢?
我做了一個小實驗。把一隻小白兔放進一個兔籠裏,給它餵了一丁點發芽土豆,先開始兔子還沒反應。我看了白兔活蹦亂跳的樣子,心裏想:難道大人們説的都是假的?應該不可能吧!於是,我又餵了多一點的發芽土豆。這一下,兔子失去了活蹦亂跳的樣子,像打敗了仗的將軍一樣,有氣無力地趴在地上。
從這個實驗看來,發芽的土豆的確不能吃。我不知道為什麼,在百度搜了一下,“發芽土豆毒素就是龍葵素(又稱茄鹼)土豆發芽後,芽孔周圍就會含有大量的有毒龍葵素,這是一種神經毒素,可抑制呼吸中樞。最好不要食用發芽的土豆。如要食用須深挖及削去芽附近的皮層,再用水浸泡一段時間,煮食時間也須長一些如果一次吃進200毫克龍葵素(約吃半兩已變青、發芽的土豆)經過15分鐘至3小時就可發病。最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢,上腹部疼痛,並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀,症狀較輕者,經過1~2小時會通過自身的解毒功能而自愈,如果吃進300~400毫克或更多的龍葵素,則症狀會很重,表現為體温升高和反覆嘔吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降,極少數人可因呼吸麻痺而死亡。所以對
於症狀較重的病人要儘早送醫院治療。”“原來是這樣啊!我終於明白了。”我自言自語地説道。
通過這個實驗,我又獲得了一個知識:不能吃發芽土豆。
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