介紹沛縣黿汁狗肉1200字作文
要説起徐州的特產,可真是數不勝數:又酥又脆的小兒酥糖;又圓又甜的紅富士蘋果;又香又大的新沂板栗……而沛縣黿汁狗肉也憑着它鮮亮的色澤,撲鼻的清香、柔韌的口感、原味的黿汁和酥而不膩的狗肉而“躋身”徐州特產之列。素而有一句詩:狗肉出鍋香滿城,劉邦不吃不開張。
沛縣狗肉可謂是歷史悠久,距今已有兩千多年之久。要説它是如何的“出名”,就要歸功於漢初沛縣的兩位名人——劉邦和樊噲。劉邦是沛縣人,與樊噲是朋友,在未成事前劉邦是一個死乞白賴之人,常到樊噲的攤喝酒吃狗肉,但每次吃喝完畢,不付分文。時間一長,樊噲難免心痛,為了避開劉邦。他將狗肉烹好,四更即乘船渡河至對岸夏鎮去賣。劉邦追到河邊,卻無錢渡河。正在煩愁之際,恰巧從河中游來一隻黿,那黿頗解人意,把劉邦送過了河。劉邦尋到樊噲的狗肉攤前,見狗肉尚無人問津,與樊噲寒喧了幾句,便迫不及待地吃起了狗肉。樊噲搬到河東三天,因是新攤,狗肉賣不出去,劉邦這一吃,眾人都搶着買。三天積存的狗肉很快就賣完了。其後,劉邦常乘龜過河吃樊噲的狗肉。樊噲見躲不過劉邦,恨死了老黿,就把它偷偷殺了,與狗肉一起燒煮解恨。誰料這一合烹,頓覺狗肉的滋味不比尋常,發出陣陣異香,尤為鮮美。隨後樊噲總用這鍋黿汁烹狗肉,而且香味不減。不久,劉邦當了官,便藉口樊噲脾氣暴躁,把樊噲的切肉刀沒收了。沒有了刀,樊噲只好把狗肉燒得更爛,然後用手撕着賣給食客。誰知這酥爛的狗肉撕着吃更具風味。幾年後,劉邦當上皇帝,衣錦還鄉時想起家鄉的狗肉,便以狗肉下酒。從此“黿汁狗肉”就名揚四海,流傳至今。
傳説不可盡信,但沛縣黿汁狗肉自古聞名卻是事實。做黿汁狗肉的主料都是祖祖輩輩流傳下來的:沛縣的純黃狗,祖傳的黿汁,微山湖的野生甲魚,除了這三種主要的原料外,公丁香、草果、砂仁等20多種名貴佐料也起了不少作用。將狗肉入鍋後用慢火燜煨,然後再脱湯上色,才有了今天餐桌上香噴噴的狗肉。沛縣狗肉的味道鮮美除了用料講究外,關鍵還是湯的燉煮,據説,燉湯的時日越久,煮出來的狗肉越香。狗肉酥爛腴香,甲魚軟嫩鮮美,一切工序都是那麼恰到好處。
作為歷史悠久的“文化遺產”,黿汁狗肉的包裝也十分有歷史意義,四個不規則的大字“黿汁狗肉”瀟灑的印在紅色的包裝袋上,下面是一幅古老的漢畫像石,上面刻畫着這樣一個情景:秦末農民大起義之後劉邦當上皇帝,衣錦還鄉時,想起家鄉的狗肉,便召來父老鄉親,用大塊狗肉下酒。酒酣耳熱之時,躊躇滿志的劉邦乘興起舞,並高唱《大風歌》。
狗肉除了供人品嚐外,還是一個治病的良藥,出水痘的孩子吃了狗肉,病情一定會大有好轉。因為水痘是熱性的,而狗肉是涼性的,“水火不相容”,會促使病情得到好轉。
俗話説“狗肉上不了枱面”,可徐州的黿汁狗肉卻打破了這傳統的説法,這也使那些為了體面而無法品嚐這刁餚的人“大飽口福”。如果與徐州眾多的特產做比較,沛縣黿汁狗肉似乎並不那麼“出類拔萃”,但也頗有“待到山花爛漫時,她在叢中笑”的韻致。這似乎正是沛縣黿汁狗肉真正的“魅力”所在——不十分出眾,卻十分獨特。
-
我和小樹一起成長450字作文
春天來了,在這綿綿細雨的季節裏,我們移植了一棵小樹,在陽光雨露的呵護下,小樹每一片新葉都跳躍着鮮活的生命。小樹需要我的呵護成長,我也需要學習小樹的品質而成長。1。我要和小樹一樣堅強。剛剛移植來的小樹,看起來好似弱不禁風。那耷拉下來的嫩葉,那軟弱的枝條無不...
-
愛讓生活更美好700字大綱
青葱年華,我們都是等待盛開的花,而母親的愛卻讓我今生難以忘懷。一次愛的經歷,讓我懂得生活的美好和價值。那是一次雪花飄飛的冬天,吃過晚飯,就開始做我的作業了,漆黑寒冷的夜裏,只有青燈伴我苦讀,十點的鐘聲敲開了黑夜的寂靜,外面的大風呼呼颳着,我終於抵不過睡意,就草草...
-
“三天打魚,兩天曬網”900字作文
人們常常用三天打魚,兩天曬網來批評一個人辦事懈怠,不能始終如一地勤懇工作。可是我認為:一個人三天打魚,兩天曬網,也許正是他會提高工作效率,會合理利用時間的一種表現。試想:如果一年中的某幾天是打魚的旺季,自然要出海連續作戰。可是魚並不會天天蜂擁而至,大海也不會...
-
滴水穿石之啟示400字
俗話説:冰凍三尺,非一日之寒。滴水能穿石也非一日之功。滴水穿石,這個事實,讓我明白了,做事只要有恆心,有毅力,堅持到底就能成功!想想以前我只是個黃毛小子的時候,什麼都不知道,整天衣食無憂!有一天,我在家裏玩耍時,在屋檐下發現一片瓦片上有一個凹下去的小坑,我抬頭望了望屋...