關於清明的作文:清明來了三700字
在我的家鄉,每一個節日都有自己特別的過法。在最近,有一個有我們家鄉特別過法的節日才剛剛過去。這個節日,就是——清明節。
清明節,在我們這兒最主要的工作就是掃墓。這些墓,可以是已故親人的,當然,也可以是烈士墓。掃墓的時候,要在墓前擺一張小桌子和幾把小凳子。在桌子上面要擺上各種各樣的小菜,清明節的時候是必須要有艾團的。然後,要在這些小菜的前面點上兩根大蜡燭,大蜡燭的中間要插上香。然後就從輩分的`順序開始朝蠟燭站着拜三拜,跪着再拜三拜,在中途可以説一些如祈求自己平安,學習好,工作好的話,老人們總認為這樣會比較吉祥。在一切工作都做好後,就可以開始放鞭炮了,點燃鞭炮後要逃得遠遠的,以防被嚇到,然後就可以下山了。就這樣,掃墓的工作就做完畢了。
當然,清明節的主食是艾團和艾餃,我認為,大家都是應該嘗試着做一做的,做的時候,一家人聚在一起其樂融融的,一改掃墓時的嚴肅。當然,艾團和艾餃的麪皮可不是一般的麪粉皮,在揉麪時還要把綠綠的艾草一起加進去,這樣弄好的皮,也就變成綠綠的了,艾團是芝麻陷的,艾餃則是鹹菜餡的。艾餃是把皮子搓成一個個小圓團,搓圓後,壓扁,然後從皮子的邊緣開始捏,從邊緣一點一點地往裏捏,最後,皮子就成了一個近似碗形的樣子了。往凹進去的中間放餡,然後再把它捏起來,捏上花邊,就像一個餃子一樣,艾餃就完成了。而艾團則是捏成圓的,塞進芝麻餡,包起來後還要在外面一圈點上糯米,艾團就做好了。做好以後一蒸,就可以吃了,不管是甜的還是鹹的,都有各自的風味。
這就是家鄉的清明節,有家鄉自己獨特的特點,在我們這些普通人中,是既快樂又嚴肅的,當然,也是讓我們喜歡的。
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