炫彩春天作文800字

因為冠狀病毒的原因，我們只能像籠中小鳥一樣無奈地待在家裏。春回大地、萬物復甦，也沒有人去觀賞，那麼我就來做一道春天一樣的菜——“西紅柿炒雞蛋”吧！

説幹就幹，我找齊材料，先輕輕地捏着雞蛋，用清水沖洗一下，再把雞蛋打進碗裏。雞蛋真調皮，我把它對着碗沿輕輕磕一下，它竟然紋絲不動，再磕一下，還不裂開，我只好稍微用點力再磕，啊，雞蛋終於咧開了嘴！沿着縫隙掰開，蛋清蛋黃見沒辦法逃脱了，只好乖乖地溜進碗裏了。接着往碗裏舀一勺小指甲蓋那麼多的鹽，倒幾滴料酒去腥味，拿兩根筷子划着圈兒攪一攪。不一會兒功夫，蛋液就打好了！

番茄去掉把兒後用清水洗乾淨，把它們切成小碎丁，放盤子裏備用。最後要切葱，白綠相間的小葱被我按在菜板上切成一小段一小段的，它們好像不服氣，用那刺鼻的味道報復我，把我嗆得眼淚都流出來了。

一切準備就緒，現在要開火煎蛋了。我在小平底鍋裏倒上一小勺油，開小火，等油冒起一個個很小很小的白泡泡了，把攪好的蛋液倒進去。一開始，蛋液安安靜靜地躺在鍋裏睡覺，不過，沒一會兒，它們就起牀穿上了一件小花邊裙。又過了一會兒，肚子也吃飽了油，鼓了起來，好像在叫我給它翻個身呢！我小心翼翼地給它翻了個身，不一會兒，金燦燦、香味撲鼻的雞蛋就煎好了！為了待會兒炒番茄的時候方便，我又用筷子把它夾成一小塊一小塊的。

接下來進入對我來説最難的也是從來沒有進行過的“工程”——炒！先在炒菜鍋裏倒入一勺油，開小火加熱，等油吐泡泡了，再把番茄倒進已經熱好油的鍋裏。隨着“嗞”的一聲，我嚇得跳起來：“啊——媽媽，救命呀！”還好，幾秒之後，可怕的“嗞嗞”聲就弱下去了，也沒有那麼可怕了。我馬上開始學着平時媽媽炒菜的樣子翻炒番茄，番茄丁在鍋裏跑來跑去，不一會兒就“出汗”了。這時候，把金黃的蛋倒進去，接着翻炒幾下，然後放進綠油油的葱花，再炒幾下就可以關火了。

我的第一次“番茄炒蛋”大功告成！看着紅黃綠三色相間的番茄炒蛋，聞着那沁人心脾的香味，耳邊傳來媽媽的誇獎聲，我覺得自己快要飄起來了！我給自己的第一道菜取了一個好聽的名字——“炫彩春天”！