西紅柿雞蛋麵的製作方法作文400字

俗話說：“民以食為天，”幾乎每個地方都有自己的美味，而我卻喜歡媽媽給我做的西紅柿雞蛋麵，西紅柿雞蛋麵不僅好吃，而且色彩鮮豔，白色的麵條配上紅紅的湯汁，真是令人垂涎三尺！

今天晚上不想吃飯，我和媽媽商量教我做麵條，首先我們準備了一個西紅柿，兩個土雞蛋，一點蒜苗和生薑。

第一步，西紅柿洗淨切丁，兩個雞蛋在碗中打散，蛋液裡面加鹽一塊老薑切片。

第二步，鍋內放入少量的菜籽油，油8成熱我手忙腳亂地把蛋液倒進鍋裡，“滋滋滋"蛋液立刻在鍋裡沸騰起來，鼓起了一個個金黃色的大泡泡。我用鍋鏟把蛋餅搗成小塊，在出鍋備用。

第三步，在放油，油熱爆香姜碎將西紅柿倒入翻炒，等西紅柿炒出湯後將蛋花倒入鍋中。然後加水煮入味大概煮上五分鐘水開放入麵條，麵條入鍋煮上三分鐘一碗酸酸甜甜的西紅柿雞蛋麵就做好了，一股西紅柿混著蛋香撲鼻而來，酸酸甜甜的西紅柿，加上嫩滑的雞蛋和麵條營養豐富，味道鮮美。

這寒冷的天氣吃上一碗全身熱乎乎的，同學們在家也可以學著做一做哦！