我學會了炒大白菜作文400字
今天,我決定學炒大白菜。
首先準備材料,我和媽媽來到菜場,買了大白菜又買了豬肉。回到家後,我先把大白菜的葉子洗了洗,甩了甩葉子上的水,就開始切菜了。誰知,菜刀好像故意和我作對似的,我想切條,卻切成了一塊塊。菜刀越不聽我使喚,我心裡越著急,越急越切不成樣子。“冷靜冷靜!”我告誡自己。菜後來越切越好了,但左手中指上出現了一道印子,雖然沒出血,但我感到一陣鑽心的痛,原來切個菜都那麼困難啊!
開始炒菜了,我學著媽媽的樣子往鍋裡淋了一圈油,可油一到鍋裡就四處亂濺,像個調皮的小娃娃,抓都抓不住。幸好媽媽眼疾手快,一把把我拉開,並蓋上鍋蓋,還說:“鍋裡還有水,要等水乾了以後放油,否則油一遇到水就會四處濺。”我照著媽媽的話重新去做了,果然油不濺了,然後放入切好的豬肉,慢慢翻炒至冒出油花,再放入切好的老薑、大蒜、辣椒,倒點老酒、鹽和醬油,緊跟著放入白菜條翻炒至幹就熟了。炒好的大白菜白嫩嫩、香噴噴的!放入蔥花裝盤給媽媽吃!媽媽說好吃,聽得我心裡美滋滋的!
我終於學會了炒白菜。
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