家鄉的特產作文600字
“嗯,真香!”是誰在幹什麼呢?看一看,原來是一群人在吃飯啊!他們吃的是什麼呢?聞一聞,好一派家鄉的味道。原來這是我那美麗的家鄉――漢中的特產熱米皮。
漢中熱米皮的味道鮮美極了,有幾絲絲辣味,它講究的是:一青、二白、三紅、四白、五黃。一青是菜青;二白是米皮白;三紅是辣椒紅;四橙湯橙;五黃是豆芽黃。這“五色味”要是少了哪一樣,那麼米皮的味道就不鮮了。少了“青”,越吃越辣;少了“白”,沒得吃;少了“紅”,無味;少了“橙”,米皮幹;少了“黃”,色不夠豔。這就是五色缺一不可的原因。
米皮不但好吃,而且製作方法也很簡單。它先將漢中的米泡一晚上,第二天磨成漿,然後拿來蒸米皮的小籠,再將籠放入有沸騰水的鍋中蒸一下,再將打好的米漿用勺子嗂上兩勺放入籠中,用勺子把米漿鋪滿小龍,當米漿成為固體後,就大火再蒸上四五分鐘,這樣米皮就熟了。將成為固體的米皮切成很多像麵條一樣的粗條條,把它放入碗裡,最後加上“五色”,就大功告成了。
說起漢中米皮,我還和這特產發生過很多趣事呢!有一次,我要了一碗米皮,米皮剛一上來,我就狼吞虎嚥的吃了起來,可是米皮似乎永遠都吃不完,我一連吃了半個小時,吃完之後肚子都脹得不行了。回到了家,我吃了一點豆腐,結果一吃就吐了一地。原來米皮吃了很頂飽,吃飽了足可以餓一個下午。吐完後,我發現裡面全都是米皮的調料和菜,米皮確無影無蹤了。我猜可能是米皮比蔬菜要好消化的多了吧。
我家鄉的熱米皮暢銷全國,是吃貨的最愛。很多貧窮的漢中人就是由它一步一步從貧窮中走出來了。漢中熱米皮,你不但是美味的食物,還是一把開啟財富的金鑰匙。
我家鄉的特產除了米皮外,還有菜豆腐,香菇……看了這篇作文,你們是否都垂涎三尺了呢?如果是真的,你們就來漢中過把癮吧!
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