難忘的一次包餃子作文600字
在我的成長過程中,我做過很多很多的事情。但是我最難忘的是那一次親身經歷的包餃子。
媽媽買來了餃子皮和肉,要教我包餃子。我很高興連忙湊上去摸摸餃子皮,又摸摸肉。媽媽說:“先去洗洗手。”等我洗完手,媽媽已經把肉切成條了。叫我使勁剁肉,要把肉剁碎做成肉餡。我拿著刀小心翼翼地剁。刀剁在肉上發出很輕很輕的啪啪的聲音。媽媽:“說用點力,不然剁不爛。”我雙手握住刀,使勁的咚咚咚一陣亂剁。剁了好長一段時間,終於剁碎了。媽媽又切了些黃瓜丁放在肉餡裡。按照媽媽的指示,我放了點鹽,放了點油,還放了些醬油,打了一個雞蛋在肉餡裡邊,然後朝著一個方向一直轉,一直轉餡就算拌好了。
接下來我學著媽媽的樣子包餃子。舀一勺肉餡放在餃子皮中間,然後把餃子皮對摺,把邊捏起來。包起來還是挺容易的,只不過餡放多了,我的餃子皮就捏不起來,餡放少了呢,包出來的餃子又不好看。不過總算是包好了。
煮餃子了,媽媽說:“學著點啊。”我站在旁邊看著媽媽,媽媽燒了一鍋水。我把餃子一個一個地輕輕地放進鍋裡。邊放媽媽邊用勺子攪動一下,說不攪的話餃子粘在一起。放完了餃子,媽媽把鍋蓋蓋上,告訴我說要點三次水。我不解的問:“點三次水是幹什麼呀?”媽媽笑著說:“蓋蓋煮皮,掀蓋煮餡。等餃子煮沸了,放點冷水。等水開了,再放點冷水。點了三次冷水,餃子都浮起來就可以吃了。”
餃子煮熟了,我迫不及待的吃了一個。哇,這是我吃過的最好吃的餃子,因為這是我勞動的成果。
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