做糖葫芦作文
糖,大家一定都很爱吃。那种甜甜的味道令人难以忘怀,吃一颗甜甜的糖还可以恢复心情呢。这个春节,我在家里吃了好多糖。尽管这些糖都很好吃,可是时间长了,我也吃腻了,很想换一个口味。有一天,我在浏览网页时,一张照片映入我的眼帘。满屏的圆滚滚红彤彤的冰糖葫芦裹着一层亮晶晶的糖衣,那种酸甜充满我的口腔。我的口水都要流到屏幕上了,恨不得立马穿过屏幕,尝一尝,就算舔一舔也好呀。可是现实总归是现实,现在是非常时期,外面买不到,就算外面有的卖,也不卫生。如果想吃,那就只能自己试着做一做啦。
我立马上网查询冰糖葫芦的制作方法,准备好做糖葫芦需要的材料,可是山楂没有,索性就地取材由草莓代替吧,做一串冰糖草莓。仔细阅读步骤后,调配好糖和水的比例,就开始制作了。我小心翼翼地把白糖和水倒进锅里,准备开启大火。可是我却迟迟不敢下手,一想起火沿着锅的底边向外向上蹭蹭往上窜,不由自主地往后退了一步,我最怕火会烧伤我的手,最怕留下疤痕,还怕一不小心碰到锅柄,把滚烫的糖浆洒到我身上。
妈妈耐心告诉我:“宝贝,往下一压,开到大火那个地方就没关系啦,火不会冒出来的,放心吧。”我战战兢兢地把手放在煤气灶的按钮上,往左边一旋,呼,还好火没有冒出来。“等糖浆出现大泡泡时,将大火转为小火。”我轻轻地念道。此时,锅里的白糖拥抱在一起,渐渐地,和水融为一体,随着温度的升高,泡泡开始陆续从锅底冒出来,它们有大有小,有的只有米粒大小,有的有大姆指指甲壳大小呢!这一个个又大又圆的泡泡,犹如一个泡泡团队,它们嘴里还“卟卟卟”地说:“泡温泉可真舒服呀,好暖和。”
慢慢地,眼前的糖浆已经变得焦黄焦黄的了,看着眼前这糖浆,我禁不住它的诱惑,拿起一个铁勺子往糖浆里舀了一勺,糖浆遇冷立马冷却了,放进嘴里。嗯!太好吃了,简直和我想象中的味道一模一样!我迫不及待地把串好串的草莓串在糖浆里滚两圈,本来浑身红彤彤的串儿,顿时披上了金亮亮的披肩。成功两串之后,我希望第三串的糖浆能够多一点,弄得厚一点,于是,我就用铁勺一勺一勺的,把糖浆浇在草莓上,浇完一面翻一个面。
大功告成了!我端着盘子走向客厅,爸爸妈妈都已经等着了。我咬了一口那些冰糖草莓。嗯,脆脆的,甜甜的,一点儿也不腻。我又去咬了一口那个糖浆浇的特别厚的,也不错。
这是我首次在没有任何人帮助的情况下做好的甜品,虽然有待改进,但还是非常的美味。
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