糖醋藕作文500字
今天,我和爸爸学做了一道菜——糖醋藕。
“首先,将藕的皮削掉。”爸爸慢条斯理地说,只见爸爸一手拿藕,一手拿剥刀在上面快速地刮来刮去,爸爸将藕和剥刀递给我,让我试一试。我在脑海里回忆着爸爸的动作,有模有样地削起来。削完了,爸爸继续说:“下面把姜切片,大蒜摁碎。”于是我跟爸爸一步一步做,弄完了,爸爸又说:“现在把藕切成片,就可以下锅了。”爸爸扶着我的手把藕切成一片片的,藕里可有趣了,里面有许多小洞,像一个进去就出不来的迷宫似的,还有一根根丝连在一起犹如仙女纺出的线。“呀!这不是藕断丝连吗!”我几乎叫起来。
可是我总是把藕一会切得大,一会儿切得小的,“唉!切个藕怎么这么难呀。”我叹了一口气。
切好了,我小心翼翼地把煤气灶打开,倒入少许的油,接着爸爸说:“等油热了之后放入切好的姜和大蒜炒香就可以放入藕片了。”我把姜片和大蒜放入锅中,“嗞”锅里像炸开了一样,把我吓得像是老鼠看见了猫似的向后退,要不是爸爸站在我身后,我早就跑了。
我硬着头皮把藕片一下子全部倒进锅中,翻炒片刻,倒入两勺红烧酱油、一勺生抽,等藕片至金黄放入两勺醋、三勺糖继续翻炒,同时加入少许水至汤汁粘稠,就可以装入盘中了。
我看着自己炒的菜,心里可高兴啦!可是我吃了一口,感觉有一股浓浓的生姜味,这真是美中不足呀!
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