第一次炒虾作文600字
我先把葱、姜、蒜切好,再倒入油把锅热起来,先放入葱姜蒜小炒一会后,准备放入虾,没想到忘记把虾过滤的很干,还有很多水,等我倒入锅的时候,水与锅里的热油碰撞在一起,形成了激昂澎湃的交响曲,一团团滚烫的水蒸气犹如一个个从地狱中冲出来的魔鬼,伴随着它们而来的是一个个嗜血的士兵——灼手的油滴,我被突如其来的场景吓得不知所措,连退好几步,一直不敢靠近锅,任凭锅里嘶嘶冒烟,虾也蹦得到处都是,第一次,我的红烧大虾就这么失败了。
不过幸亏我买的多,我坚持给妈妈继续做,这一次,我吸取了上次的教训,放虾之前,我用滤网把虾身上水过滤干,然后再放下去,果然,这一次顺利多了,翻炒几下,“万事俱备,只欠调料了”,我一边翻炒,一边忙着加料酒、加盐,等加老抽的时候,我拿捏不准到底要加多少,手在一手一抖,开始太少了,等我的手再抖一下时候,“哗!”老抽犹如一口刚掘开的石油井一般,喷涌而出,那下子,我已经无法挽回了,只能硬着头皮加糖、翻炒、出锅,最后我看到的是一盘黝黑黝黑的红烧大虾,很显然,咸了!
为了表明我的诚意,我咬咬牙,开始了第三盘红烧大虾,经过前两次的磨练,从剥蒜、切葱到倒虾、翻炒,我的手法变得更加娴熟了,速度也更快了,一整套程序一气呵成,就在端出红烧大虾那一刻,我开心地跳起来,方法全世界都静止了。
那一天,爸爸妈妈吃了两盘虾,虽然这两盘卖相差一点,但是爸爸妈妈直夸我烧的好吃,我想心理乐滋滋的,功夫不负有心人,我真想和全世界宣布,我真的会做红烧大虾啦!
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