冬至的饺子作文500字
明天就是冬至,妈妈每次到冬至都会说:“冬至吃饺子,不然就会冻掉耳朵的。”我也信以为真,于是全家动员包饺子吃。
首先就是调肉馅,别看东西不多,可是饺子的味道全在肉馅。先将准备好的芹菜切成小块,再用绞肉机将后腿肉绞成肉末。然后起锅烧油,放入葱姜等爆出香味,关火后把芹菜和肉末放入锅中,最后进行调味,充分的搅拌后,肉馅就可以了!这个事情对于在厨房身经百战的老妈来讲,当然是不在话下,你看,不一会儿,散发着浓浓香味的肉馅就好好的在盆里睡下啦!
接下来,就到了包饺子的过程,老爸和老妈一起上阵,看得我情不自禁地跟妈妈讲:“我也想试试。”老妈点点头并说:“当然可以”。我抓紧把手洗干净,迫不及待地坐在了桌前,“包饺子啊,要讲究细节,要夹出适量地肉馅放在饺子皮上,面皮要前短后长,然后再将皮捏紧即可。”老妈当面给我示范,我按照妈妈说的,依葫芦画瓢,一板一眼地去完成,可结果仍不尽人意,妈妈鼓励我:“没事,这些都是靠经验一点一点积累的。”我点了点头,又包了几个,妈妈就让去陪妹妹了。
到了最让人激动人心的时刻了,饺子还没煮好,我的肚子就已经在敲锣打鼓地提意见了,我揉了揉肚子,心想:别急,马上让你吃。饺子终于端上桌了,上面有着一层薄烟。一口咬下去,汁水已喷溅出来,在舌尖舞蹈,肉馅肥瘦相间,将整个饺子吞下去,整个身子都有一股暖流经过,就似冬日中地阳光洒满全身,舒适极了。
窗外,寒风凌冽,可仅仅隔了一扇窗,温暖却充满屋内。饺子,可真是一种温暖人心的美食啊!不,温暖人心的应该是爸爸妈妈包进饺子的爱!
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