介绍一种事物我的美食地图作文500字
说起美食,你们喜欢什么?北京烤鸭、陕西扯面,还是重庆火锅?今天我就来给大家介绍我的美食地图。
首先我介绍的是家乡的扯面。扯面是陕西有名的美食了,扯面的做法也是有讲究的,先和好面,揉成白色面团,软硬合适,然后再将面团切成一段一小段,涂抹上一些油,放置一段时间后,用手将面条扯得粗细均匀。接着将扯好的面放置到沸水锅里,等一会儿再在锅里倒一些水,重复几次,再放一些新鲜的青菜,就可以出锅了。出锅以后,放上一些调料,辣椒,在浇上上烧好的油。搅拌均匀后,每根面条上都裹了一层辣椒,红艳艳,香喷喷得,用筷子挑起一根,咬一口。满口辣味和香味,真是美味。吃的过程中也可以再吃几口蒜,就更美味了,在陕西有句话叫做“吃面不吃蒜,香味少一半了。”
我还要介绍的就是重庆的火锅了,辣味十足。首先准备一个鸳鸯锅,在每个锅里面放上不同的底料。微辣、三鲜、番茄等等,等汤底沸腾后,在里面放上肉、蔬菜/油条、丸子等等,煮熟之后再蘸上美味的汁,就可以开吃了,味道辣味十足,番茄味浓郁。真是美味了。
还有老北京烤鸭了。先把鸭子的五脏六腑清洗干净,用清水洗干净,再涂抹上美味的酱料,放入烤炉中,等上七七四十九分钟之后,美味的烤鸭就做好了,厨师会把它切成片,再卷到煎饼里面,配上黄瓜,咬一口,真是让人回味无穷。
民以食为天,美食让我的生活变得更美好。
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