[8月優秀徵文中學組]這才是真正的味道900字作文
2018年8月徵文大賽[觀察與感悟]這才是真正的味道優秀作文賞析
作者:孫宇笠
年級:國二
我的腦中始終存在那個畫面:當棕紅色的竹籠一開,一股熱氣便迎面撲來,緊接着的是一股麪粉味夾雜着肉香,這是故鄉的味道,更是童年純真的味道。
每到過年,村裏便盛行着“麪粉風”,家家户户總會去集市買上幾大袋“白茫茫”的麪粉,往裏面加點兒水,再使勁揉,使勁和,做成麪糰。麪糰的用處可大了,蒸炸煮燒,它都可形成一道美味佳餚。外婆就愛利用它,可她就獨愛做肉糰子。肉糰子是村裏流行的一種食物,所謂肉糰子,就是往麪糰里加肉,再進行一番加工,即可享用。這可是個技術活,所以外婆早早地進行了準備。
大年國一,外婆就行動起來,跟隨大部隊買來了麪粉,加足水後,便揉了起來。我這個小鬼也總會跟着揉,揉得手上全是麪粉疙瘩,幹了之後就結成了一層白,可我還是不亦樂乎,雙手壓一壓,又拍一拍,於是臉上也更塗滿了顏料似的,白成一片。麪糰做成後,外婆將事先準備好的肉團裹進了一個個小麪糰裏,將一個個麪糰壓扁成餅狀,中部點上一紅點,最後再放入蒸籠中,這使得我總會焦急地等待着它出爐,並且還忍痛拒絕了與我玩樂的夥伴。經過了許久漫長的煎熬,伴隨着一股股熱騰騰的白氣,我聞到了有史以來最美味的香氣,那種麪粉帶肉的味道還是十分獨特的。於是抵擋不住美食誘惑的我會趁外婆不在,偷偷拿起一個嚐嚐鮮。當我一咬進柔軟的麪皮,油便如一汪清泉般湧了出來,肉便依稀可見,隱藏於之中,這下吃得我滿手,滿嘴全是油了,可我依舊開心地活蹦亂跳,因為當它滑入喉嚨,是一股淡淡的清涼與醇香。人生最美好的事莫過於此吧,享受着自己
外婆總會將做成的肉糰子送給鄰居好友,最後剩下的糰子寥寥無幾,可她還是會給我和親戚們吃。那時的我有時會想:外婆怎麼就那麼傻呢?每到家家户户擺上酒席,肉糰子還會被當做菜餚盛上桌台,正巧趕上結婚或有喜事的人家還會將肉糰子裝在一個個小禮盒中,贈送給外來賓客,我也總會為這幾個小盒子而樂個半天。
時光流逝,兜兜轉轉,當我遠離了故鄉來到城鎮,會吃到各種各樣的花式肉團,卻都沒有外婆做的美味可口。那一個個肉糰子,承載的是我對於外婆、故鄉以及童年滿滿的回憶,永遠無法割捨味覺的的眷戀。我一直認為,只有外婆親手做的肉團才擁有着真正的味道。
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