古代名人飲食趣聞作文
名特風味名人創
“涮羊肉”是名特風味。但能流傳下來卻和忽必烈有關。700年前,元世祖忽必烈率軍征途中,想吃草原美味“清燉羊肉”。隨軍廚師馬上宰羊剔肉,不料敵情突發,做“燉羊肉”來不及了,廚師忙將羊肉切成薄片,放在鍋裏一攪和就撈出來,放點調料送了上去。忽必烈飢不擇食,吃罷迎敵並獲全勝,還朝後命廚師如法炮製,並建議放了許多佐料,羣臣吃後讚不絕口。忽必烈賜名“涮羊肉”。
“火腿”是宋代名將宗澤發明的。宗澤是主戰派,因打仗連連得勝,百姓抬着肥豬慰問,一時豬肉多得吃不了,宗澤就命人將豬腿割下,醃製起來。由於醃製的豬腿又濕又重,行軍攜帶不便,所以常常把它們匆匆曬上幾天,掛在風中晾乾,日子一久,腿肉紅得如火,大家都叫它“火腿”。
飲食癖好百千態
在飲食上,名人各有癖好。明代戚繼光喜吃豬頭,在他守戍關外時,為了過一過豬頭癮,不惜派快馬手長驅北京的抄手衚衕,專買那裏的華家豬頭。劉邦愛吃涼皮。劉邦在漢中封漢王時吃當地的涼皮就吃上了癮。當了皇上後,還不忘記要吃漢中的涼皮。據説有子因給劉邦進貢涼皮還被升了官。咸豐皇帝愛吃涼粉。咸豐十年的一天,咸豐走出宮門在大街吃了兩碗涼粉,覺得味道極佳,竟把賣涼粉的請到宮裏住了一月,傳授製作涼粉的技藝。還有,慈禧飲茶成癖;李鴻章愛吃鹹菜;鄭板橋愛吃狗肉;魏徵愛吃芹菜。
名菜沾了名人光
“西施舌”是杭州名點,因美女西施而得名,形似西施嬌小的舌頭,清香甜潤可口。“昭君皮子”是甘肅人夏日常食的釀皮子,據説王昭君出塞後吃不慣麪食,廚師遂將麪粉分離成澱粉和麪筋。用澱粉制面條,昭君十分愛吃。“貴妃雞”是上海川味名菜,借用楊貴妃酒醉百花亭的故事命名。
百代習俗懷念情
在歷代和各民族的飲食風俗中,有不少都和名人有關。比如吃“年糕”就是為了紀念伍子胥。公元前514年,吳王讓伍子胥督建王城。吳王之子夫差繼位後聽信讒言,殺了伍子胥。伍子胥臨死前對部下説:我死後若國家有難,民眾沒糧吃,就到城門牆下挖地三尺,可找到吃的東西。後來越國進攻吳國,城中軍民斷糧,伍子胥的部下就帶領軍民在牆下挖地,果然挖出許多可以充飢的“城磚”,原來“城磚”是糯米粉壓成的,這是伍子胥生前設下的“積糧防急”之計,吳國軍民就靠這些“城磚”渡過了難關。此後每逢過年,吳國百姓都要壓制類似“城磚”的年糕,紀念伍子胥。像這類情況還有很多,如吃粽子紀念屈原;吃臘八粥紀念佛;吃餛飩紀念盤古等等。
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世界無煙日國小生宣傳活動方案作文
一、活動主題:××國小第十九個世界無煙日大型宣傳活動。二、組織機構:組長:黃東山副組長:李翔雲組員:周滿霞,各班班主任,全體男教師三、活動目的:使學生了解煙草對人體的危害,使學生能自覺抵制煙草的侵犯,增強學生參與控制吸煙的社會責任感。四、活動形式:1、...
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60週年大事記之1960-1969:知青上山下鄉作文
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清明節吃薄餅的閩南習俗750字作文
廈門民諺有云清明吃薄餅,意思是清明節一家人在掃墓後要聚在一起包薄餅吃。如今,閩南多數地方還保留這樣的風俗習慣。廈門薄餅和寒食節有關廈門薄餅又稱春捲,全國各地的春捲做法都大同小異,但僅有閩南地區的傳統春捲不經過油炸的。民俗專家郭坤聰告訴記者,這和古時候...
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60週年大事記之1960-1969:珍寶島自衞反擊戰作文
簡介:1969年3月2日蘇聯軍隊侵入黑龍江省珍寶島地區,打死、打傷我邊防人員,製造嚴重流血事件。我邊防部隊被迫還擊。3月4日至17日,蘇聯軍隊又多次入侵珍寶島地區。事件發生後,我國外交部三次向蘇聯政府提出強烈抗議。3月4日,《人民日報》、《解放軍報》發表題為《打倒...