端午節吃粽子的由來作文
公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,於五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江。
傳説屈原死後,楚國百姓哀痛異常,紛紛湧到汨羅江邊去憑弔屈原。漁夫們划起船隻,在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯糰、雞蛋等食物,“撲通、撲通”地丟進江裏,説是讓魚龍蝦蟹吃飽了,就不會去咬屈大夫的身體了。人們見後紛紛仿效。一位老醫師則拿來一罈雄黃酒倒進江裏,説是要藥暈蛟龍水獸,以免傷害屈大夫。
為什麼後來又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學記》中有這樣的記載:漢代建武年間,長沙人晚間夢見一人,自稱是三閭大夫,對他説:"你們祭祀的東西,都被江中的蛟龍偷去了,以後可用艾葉包住,將五色絲線捆好,蛟龍最怕這兩樣東西。"於是,人們便以"菰葉裹黍",做成"角黍"。世代相傳,逐漸發展為我國端午節食品。
端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗。粽子,又叫“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。
據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟,稱“筒粽”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含鹼,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東鹼水粽。
晉代,粽子被正式定為端午節食品。這時,包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。 時人周處《岳陽風土記》記載:“俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,於五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。”南北朝時期,出現雜粽。米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。
到了唐代,粽子的用米,已“白瑩如玉”,其形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。宋朝時,已有“蜜餞粽”,即果品入粽。詩人蘇東坡有“時於粽裏見楊梅”的詩句。這時還出現用粽子堆成樓台亭閣、木車牛馬作的廣告,説明宋代吃粽子已很時尚。元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,後來又出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩。
一直到今天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多。從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表。吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。
-
一條鯨魚浪裏翻
牛牛乘着輪船去航海。浪花朵朵翻卷,海鷗迎着風浪飛翔。牛牛回來了,告訴跳跳蛙和火帽子:我還看見了鯨魚呢!跳跳蛙和火帽子不相信牛牛就拿起筆來畫鯨魚。先畫一顆豆子,就像鯨魚的身子。畫個圓圈點一點,就像鯨魚睜着眼。畫畫豆子發了芽,就像鯨魚的大尾巴。畫兩道波紋線,...
-
仙人橋的由來
相傳上古大禹年間,大禹大分天下為九州。當時便於官員的管轄,劃分地界大多采取以山之行、川之向為劃分的標準。而為了儘可能多的拓展自己治下地域的面積,各主事官員也是藉助仙人明修棧道,暗渡陳倉,各自較着勁,由此演繹了一幕幕膾炙人口、流傳甚廣的民間故事。新昌鄉西...
-
楊子小姑娘
有個女孩大名叫楊子,小名天天,屬的是老虎。天天今年8歲了,秋天開始上國小三年級。天天好容易讀完兩年書,已經用到第四個書包了。至於橡皮之類的東西,大概消耗幾斤了吧。千萬不要以為這是個非常熱愛學習的孩子,要是她的父親偷了懶,不檢查她的功課,她一定也跟着偷懶。她...
-
黑夜娃娃找朋友
黑夜娃娃是個孤兒,他沒有爸爸和媽媽。月亮是他的阿姨。可是阿姨很忙,每個月只有天可以陪他。黑夜娃娃想和星星做朋友,小星星們説:瞧你可怕的皮膚,誰見了都會害怕!月亮阿姨來看他,發現黑夜娃娃變瘦(shou)了。我長得太醜,沒有人想和我做朋友……黑夜娃娃哭...