味道好極了作文600字
每當看着電視上的美食節目時,就會不由想起我的家鄉美味——樅陽豆腐乾。樅陽雖然是位於安徽省南邊的一個小縣城,但樅陽豆腐乾卻遠近聞名。一提起它,我都會忍不住口舌生津。
每到臨近過年回家時,奶奶就會算好時間,提前一個星期去超市買來最新鮮的豆腐乾,趕回家用鹽醃製起來。一個星期後,就是我們回家過年的日子了。剛放下行李,奶奶便拉着我去探訪那一缸祕製豆腐乾。奶奶將蓋在瓦缸上的木板小心移開,取出已醃製一週的豆腐乾。這時候的豆腐乾已變成棕黑色,襯着晶亮晶亮的鹽粒,十分漂亮!
待奶奶將它們一一取出後,我就會用清水輕輕地衝掉上面的鹽粒。然後,便跟着奶奶來到灶台,幫她開火。這時,奶奶像一位魔術師般手法熟練,她先將豆腐乾攤放在蒸架上,瀝上少許油,放入鍋中蒸煮。不一會兒,在猛火的攻勢下,鍋內開始沸騰了起來。從玻璃鍋蓋中望去,豆腐乾的邊緣已變得微微發黃,還時不時地冒出幾個小泡泡。這時,奶奶揭開鍋蓋,不急不躁地又加了一勺水,蓋上再燜煮。幾分鐘後,豆腐乾的一面已變成了金黃色!奶奶再次揭開鍋蓋,用筷子將一塊塊豆腐乾迅速翻面蒸煮。沒多久,鍋蓋彷彿被大力士舉起似的,縫中透出縷縷白煙。奶奶一幅算準時機的模樣,果斷地揭開鍋蓋。這時,蒸架上的豆腐乾片片金黃,豆香四溢,十分誘人!奶奶關掉爐火,將豆腐乾一一盛出,擺入白瓷碗裏。就這樣,一道普普通通卻特有的家鄉美味讓我垂涎三尺!
奶奶將碗端到桌上,我馬上向它發起了進攻。已顧不得燙手,我便拿起一片清香四溢的豆腐乾塞進嘴裏。頓時,那酥軟的口感,濃郁的豆香在齒間迴轉。奶奶在一旁笑着喊道:“別燙着,別燙着!”全家人看着我貪吃的一幕都笑了起來。那一刻,如此温馨!
這就是我心中的美味——樅陽豆腐乾。它不僅留存着家鄉的味道,更包含着家人對我深深的愛,所以它在我心中勝過了所有的美味,味道好極了!
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