炒瓜子作文1000字

過年時瓜子可是我家必備品之一。我只知道瓜子香，卻從來不知道瓜子要炒，它又是怎樣炒出來的呢？這一個周未，我和朋友王候基去菜市場炒瓜子的作坊親眼目睹如何炒瓜子。

在路上，我一直都在想炒瓜子是怎樣炒的，是不是像糖炒栗子一樣用鍋子炒呢？一個個疑問在我的腦海中浮起。

一會兒工夫，我來到了菜場炒瓜子的作坊。瓜子店裏整齊劃一地擺放着很多籮筐，籮筐裏有各種不同的堅果，有花生，葵花子，南瓜子……在這裏有一個特別新奇的東西，是一個像火車頭形狀的物體，它有一個像火車頭的排煙器，還有一個“活潑”的馬達和一個生鏽的鐵殼，右邊下面還有一個加木頭或者煤炭的地方，看起來很舊很古老了。詢問了炒瓜子的師傅王爺爺我才知道，這就是炒瓜子和花生的機器。

王爺爺還沒有炒瓜子，我馬上跑過去，問王爺爺可不可以給我們展示一下瓜子是怎麼炒的，王爺爺立刻答應了我的請求。

王爺爺先用一個大鏟子鏟了一些粗鹽倒入火車頭，然後又鏟了很多瓜子倒進去，瓜子就開始在裏面翻滾起來了。炒瓜子的鏟子是一個像螺旋槳一樣的車柄。瓜子在螺旋槳裏翻來覆去，就像一羣頑皮的孩子在遊樂場裏爬石牆，又從石牆上跳下來，可高興啦！它們又像一羣跳動的音符一樣，在＂火車頭＂裏翻滾製造音符“唰唰唰，唰唰唰”。

過了一會兒，王爺爺想看看瓜子熟了沒有，他竟然直接把手伸入了滾燙的＂螺旋槳＂裏，這可把我嚇了一跳，天哪！王爺爺你是練了什麼＂鐵砂掌＂嗎？怎麼一點兒都不怕被滾燙的螺旋槳燙着，可真是一手好掌啊！但是王爺爺告訴我，這時的温度不算高，不會很燙。我這才舒了一口氣。

大約又過了幾分鐘，王爺爺覺得瓜子應該熟了，就在一個長方形木框裏面套了一個魚網一樣的東西。然後就到火車頭後面按了一個開關。順轉的螺旋槳停了兩秒鐘左右，就開始逆轉了。瓜子成羣地從“火車頭”的口子跳出來了。爺爺拿着木框的一邊，前後推搖，有許多的鹽粒落在紅毯上。然後王爺爺又將瓜子倒入籮篩中。一筐香噴噴的瓜子就這樣新鮮出爐了，同時還伴隨着一股濃濃的瓜子香味撲鼻而來，讓我垂涎欲滴。

原來好吃的瓜子是這樣炒出來的呀！和我想象中的情景完全不同嘛！所以看似簡單的一件事，其實也有其複雜的一面，我們在品嚐美味瓜子的同時，還要知道這美味的瓜子可是王爺爺付出了辛勤汗水的勞動果實。我要感謝爺爺讓我吃到了這麼美味的瓜子，同時也讓我掌握到了一些炒瓜子的知識和技巧。