弟弟的營養晚餐作文
最近我的小弟弟總是挑食,什麼蔬菜都不愛吃。這一點讓我和舅媽十分苦惱,我和舅媽絞盡腦汁,終於想到了一個好辦法解決小弟弟不吃菜的問題。
我的弟弟最喜歡小豬佩奇和各種小動物,所以我們就在網上買了一套關於小動物的壓花模具。我們決定把西藍花、紫甘藍和胡蘿蔔揉進面裏,壓出小動物的形狀,給弟弟做一頓既漂亮又有營養的面。
首先,我先把這三種蔬菜分別洗乾淨,因為西藍花和胡蘿蔔比較硬,所以我們需要把它們蒸熟後才好和進面裏,介於安全考慮,這一步由舅媽負責。食材蒸熟後,由我來把它們炸成蔬菜汁,看着榨好後的三杯顏色鮮豔的蔬菜汁,讓我想起了冷飲店裏賣的好喝的果汁,我嚥了咽口水,要不是知道它們其實是蔬菜汁,我都想一飲而盡了!
接着,我們又把它們分別揉成了光滑的麪糰,這一步十分需要技術含量。蔬菜汁和麪粉的比例要恰到好處才行,要是蔬菜汁太多面粉少了就會很黏手,相反,要是蔬菜汁放少了麪糰就會太硬,影響口感。我負責和胡蘿蔔汁的麪糰,因為我是第一次和麪,所以沒有掌握好比例,第一次把汁放多了,我感覺麪糰黏得都成“蟑螂藥”了,只好又往裏加了些麪粉,這次麪粉又加多了,麪糰像石頭一樣硬,我只能又繼續加胡蘿蔔汁。這樣重複了好幾次,我累得汗流浹背,胳膊都酸了,最後面團終於和成功了。這時,舅媽也和好了另外兩個麪糰,我發現舅媽的兩個麪糰加起來都沒有我的一個麪糰大。
下一步需要我們把三個麪糰擀成薄餅,我發現我的巨無霸麪糰擀出來的薄餅比面板還要大,只能將它切成兩半分別存放。接着就到我和舅媽分工的時候了,舅媽負責用磨具壓面,然後傳遞給我,我負責將這些面從磨具中捅出,並放在面板上晾乾。需要注意的是,面片彼此間要保持距離,要不然就會粘在一起影響美觀。捅出後我再把空了的磨具傳給舅媽,以便她繼續壓新的面片。剛開始我們還有些手忙腳亂,幾輪下來,我們越來越有默契,配合得井井有條,效率也提高了,真的是熟能生巧呀!很快三個面板上都安靜地躺滿了各種動物形狀的紅紅綠綠的面片,我好有成就感呀!
接下來,就要由舅媽出場了,將這些食材煮成好吃的面片。20分鐘過後,舅媽還沒端出廚房,我就已經聞到了面片的香味,我真想用“飛流直下三千尺”來形容我此時嘴裏口水的活動情況呀!這時弟弟似乎也聞到了面片的香味,蹦蹦跳跳的跑了過來,嘴裏還嚷嚷着:“吃飯!吃飯!”那樣子真像一隻看到了胡蘿蔔的小兔子,可愛極了!
很快舅媽端着兩碗冒着熱氣的面走了出來,還沒等舅媽放下碗,我和弟弟就已經圍着餐桌坐好準備用餐了。弟弟看到碗裏這些動物形狀、顏色鮮豔的新穎面片,好奇的歪着小腦袋,問我:“姐姐,這是什麼?”我忙解釋給他聽:“這是小豬佩奇、這是兔小姐、這是瘦腿先生、這是小兔理查德,這是棕熊醫生。”他一邊聽一邊張大嘴巴,將它們一口一個地塞進嘴裏,很快他就把這碗麪都吃完了,我也吃完了,我們兩都完成了“光盤行動”,因為真的是太美味了,而且看到弟弟這麼喜歡吃,我就覺得這個面吃地更香了,因為我和舅媽的努力沒有白費!他終於吃蔬菜了,我太開心了!
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