銀耳蓮子湯作文450字
銀耳蓮子湯是家鄉揚州的一道傳統甜品,它老少咸宜,百喝不厭,今天我就來跟大家介紹介紹這道名點。
一碗煮好的銀耳蓮子湯是十分吊人胃口的。湯水清澈見底,但又十分香稠,在碗中緩緩流動。一片片晶瑩剔透的銀耳如同一羣魚兒,自由自在地隨着水流徐徐前進,上浮,下潛。雪白的蓮子星星點點,如同太空員般漂動。棕紅的蜜棗,水嫩的桂圓肉,鮮紅的枸杞,看着都讓人垂涎三尺,欲罷不能,嘖嘖!
如此美味的銀耳蓮子湯,它的製作可講究了。首先要將銀耳和蓮子泡開,洗淨摘碎,去掉蓮心。將準備好的食材入鍋、倒水,蓋上蓋子燉煮。開始時,鍋中會起沸、冒泡,令食材上下翻滾。加入冰糖、紅棗、桂圓、枸杞小火慢燉後,泡泡逐漸稀少,流動減慢,湯水變濃,銀耳蓮子湯就好了,這個過程大約要一到兩個小時。
煮好的湯水就像蜂蜜一樣,嘗一嘗,甜而不膩,銀耳好似果凍般,用牙輕輕一碰就碎了;蓮子口感黏糯,吃完脣齒留香;彈牙的桂圓肉;甜滋滋的蜜棗,真是讓人終身難忘。除了口感超好外,銀耳蓮子湯還具有豐富的營養成分,對身體很有益。
怎麼樣?聽了我的介紹,是不是有種想吃的衝動?那就趕緊來我的家鄉品嚐品嚐吧!
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