關於大寒作文
有一句俗話是這樣説的:“小寒大寒殺豬過年。”小寒大寒過了就馬上要過年了,小寒和大寒之間我們會吃很多傳統食物,比如臘八粥之類的。
在臘月的初八也就是臘八節,這一天我們都會吃臘八粥。臘八粥,這一習俗在我國從宋代就開始了,至今已經有1000多年的歷史了,每到臘月初八家裏都熬臘八粥,這是祭祀祖先,和天地神靈,並祈求豐收的吉祥,臘八粥中的食物有很多如:糯米,大豆,芸豆,紅棗,桂圓,蓮子等八種食材熬成,味道也非常的好。
第二個當然就是吃糯米飯糰了,首先,先燒一鍋糯米飯,然後再用擀麪杖把芝麻給擀碎,再加入一些白砂糖就可以了,用手捏起一些糯米,然後捏成一個團,再粘上一些芝麻粉,這樣就是個糯米飯糰了,這樣的糯米飯糰,不但好吃而且很健康,也預示着來年的麥子收成好。
第三個是吃飯菜,古時候我們江南的人對小孩特別重視,但是隨着時間的推移,現在慢慢淡化了,可是吃菜飯的這一習俗還是保留着。菜飯家家都吃,富家人在菜飯中還會放上幾片臘肉,一些鹹肉,幾根香腸,一些火腿和幾顆雞丁等佐料,再加上生薑粒和糯米一起煮,十分香鮮可口。
最後一個自然是羊肉了,民間有句話是小寒吃羊肉,大寒吃蘿蔔,小寒是一年中最冷的時候,而羊肉又是小寒這一節氣中最流行的食物,羊肉可以抵禦風寒,又可以補身體,在做羊肉的時候加一點山藥蘿蔔一起煮,更是暖而不上火,可以安安心心暖暖的過着一年四季中最冷的一天。
小寒大寒,這一段時間要吃的東西可真不少,可謂是小寒大寒,吃着過啊。
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