令人難忘的年夜飯作文
過年啦,過年啦!今天是大年三十,不但是中國最重要的節日、全家團圓的日子,而且家家户户都要吃年夜飯。現在我給大家講一講我們大家庭的年夜飯吧。
除夕一大早,我們就起牀了,準備做年夜飯。奶奶開始殺雞宰魚切肉,而我和姐姐負責到自家菜園裏採摘新鮮蔬菜。爺爺家的菜園由許多方方正正的菜地組成,每塊菜地生長着不同種類的蔬菜,有許多我需要問爺爺才知道菜名。首先,我在菜園裏挑選了一個蘿蔔,可是拔呀拔呀拔不動,這讓我想到了一首叫“拔蘿蔔”的兒歌。最後在我和姐姐費了九牛二虎之力後,終於將大蘿蔔拔了出來,拔出來的蘿蔔又紅又長,蘿蔔上面是碧綠、茂盛的菜葉,如同蘿蔔的頭髮。接着,我和姐姐還割了一個花菜,它的形狀像如來佛祖的頭髮。花菜個頭非常大,比我腦袋要大許多,割下來之後我把它搬進了菜籃。另外,我們還採摘了白菜薹、紅菜薹、大蒜、包菜、香菜……。我和姐姐抬着滿滿的菜籃興高采烈地回到了家中。
回到家中,看到伯伯正在燒火,他時不時地往灶膛裏添木柴。奶奶説,燒火是一門技術活,既不能讓火滅了,也不能讓火太大,把菜燒糊了。伯伯好像特別喜歡燒火,每年做年夜飯他都負責燒火。原因可能是在農村冬天很寒冷,一邊燒火一邊烤火,可以讓身體變得很暖和。爺爺和爸爸一起合作,在堂屋前面磨豆漿。爺爺利用勺子不停地將用水浸泡的黃豆放入石磨洞中。兩片石磨非常大,但爸爸利用一個吊起來的特製木頭工具推着石磨不停轉動,乳白色、濃稠的豆漿不停地流出來。我和姐姐覺得很好玩,躍躍欲試地要幫忙,但我們怎麼也不能讓石磨流暢地轉動,還險些把石磨推到了。真是看的容易,做的難啊!一想到有新鮮的豆漿喝、豆腐吃,我們又高興起來。媽媽負責洗菜,伯母負責淘米和煮飯。利用手壓井打上來的井水比自來水暖和多了,洗菜和淘米都不冷。
按照家鄉的習俗,要先放鞭炮祭祖後,再開始吃年夜飯。在噼裏啪啦一通聲音後,我們大家庭十口人(包括不到一歲的妹妹)開始吃飯了。往桌上一看,擺滿了各種各樣的菜餚,看得我眼花繚亂。有滑溜溜的粉皮、綠油油的青菜、香噴噴的排骨、粉嫩嫩的肉丸子、熱騰騰的火鍋,還有美味可口、香氣撲鼻、鮮嫩多汁的雞肉……,桌上的菜真是應有盡有,散發着濃郁香氣。大夥兒圍坐在一起,相互之間説着喜慶和祝福的話,開始大吃特吃起來。吃飯時,伯伯講了一個異常好笑的笑話,我們馬上笑了起來。有的捂着嘴巴偷笑,有的摸着肚子狂笑,有的呵呵傻笑,還有的哈哈大笑。全家人的笑聲盪漾在飯桌上,真高興啊!
今年的年夜飯不僅是美味可口的,也是令人難忘的。因為我親身參與了做年夜飯的過程,深刻體會到了飯菜來之不易,所以要珍惜糧食和食物,以後絕不能浪費。
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