一次不同尋常的燒烤作文600字
今年,一場來勢洶洶的新冠疫情打亂了我們正常的生活秩序。因為全國人民居家隔離,商鋪停業,我買不到最愛吃的燒烤了。怎麼辦呢?有主意了,自制燒烤吧!
一天上午,爸爸終於在呆蘿蔔上買到了新鮮的羊肉。我激動不已,迫不及待地催促着爸爸媽媽。爸爸麻利地把羊肉洗好並切成小肉丁。這個時候,我想應該輪到媽媽上場了。因為我發現媽媽已經研究了好幾天,她應該找到了醃製羊肉的獨門祕方。果然不出我的所料,為了去除羊肉的腥味和羶味,媽媽加入了生薑絲、蒜子、醋、黃酒和花椒粉。不過,為了讓羊肉更加鮮美,她又加入了鹽、醬油、胡椒粉和孜然粉。最後她還加入了一些食用油,這是為什麼呢?我百思不得其解。後來,爸爸告訴我其中的奧祕。原來是因為油和水不能互溶,所以食用油在羊肉的表面可以阻止羊肉的水分蒸發,這樣燒烤的羊肉口感更鮮嫩。哦!我明白了。心動不如行動,我也不能袖手旁觀,搶着幫媽媽攪拌羊肉。我們還醃製了土豆、蝦子、蘑菇、豆角……我愛吃的品種應有盡有。
那天下午,我滿懷期待,而且還邀請了表弟來吃燒烤。
晚上六點,煎烤鍋裏霹靂啪啦的聲音,瞬間吸引了我們兩個小饞蟲。我們按捺不住地圍着媽媽轉,不時地催促道:“烤好了嗎?”終於等到第一盆香氣誘人的烤串啦!一串串被烤得焦黃的羊肉滋滋地冒着油,讓人垂涎三尺。我和表弟快活地享受着這份特別的美味佳餚。爸爸媽媽的臉上也一直洋溢着笑容。在這個晚上,我們似乎把疫情給我們帶來的壓抑和不安全部拋之腦後。
美味的燒烤,快樂的笑聲讓我回味無窮!這是我們的第一次自制燒烤,也是一次不同尋常的,美味無比的燒烤。一次燒烤,一片温情,一生難忘!
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