小巷深處米線香作文800字
似乎是天生的,南方人愛吃米,北方人獨鍾面。或者是地形造就,南方山水清秀,北方峯巒粗曠。但因為土地同樣慈愛,養育一羣可愛的人的同時,也養育了一批美味的饈珍。
外婆説米線是南方的吃食,是順着長江水飄來北方的,這話勾起過我無數的幻想。雖然江裏下米線或許並不美觀,但那騰起的香氣,也足以讓我垂涎不止了。米線是米和麪的結合,是南方和北方的碰撞,撞出一片新的天地,在味蕾上跳着舞。在北方的家庭裏米線並不多見,想吃只得去街上買,好在米線店遍地都有,想找也很容易。
走進小巷深處的米線店之前,米線與我的印象總是細長的白線,比粉條要韌,比龍筋面要筋。後來有幸到南方嚐了正宗的米線,才知那家店是難得的實在。
一個陰雨的下午,陪母親購物,瞧見了小巷深處新開的小店。出於好奇,進去點了碗三鮮米線。店並不大,人極少,只有一位中年女人在店裏擦着桌子。微笑時皺紋綻着花。一碗米線近三十元,聽起來有些駭人,直到端上桌子才明白其中原因。
那是怎樣的一份米線呀!
烏黑的砂鍋裏是近200℃的高湯,一碟各種菜蔬,一碗生米線,我這才曉得下米線的人是我自己啊!興趣盎然而起了,立刻着手下米線,店的女主人在一旁悉心指導:先放蝦,再磕雞蛋,然後……步驟都極簡單,需要我做的只是把食材和米線,倒入高湯,一碗噴香的米線就告成了。
“先喝湯,後吃米線”老闆含着笑説。我點頭回應,用勺子小心的舀起一勺,送到嘴邊。未入口,已生香,滑入口中滿嘴鮮,滑入腹中,全身暢。好像這口湯喚醒我體內沉寂的力量,又好像頃刻舒展了全身。
這裏的米線是粗的、圓形的,口感彈滑,入口,即使含着,也像含着條小魚在舌尖上輕跳着。世間唯有愛與美食不可辜負,我迅速幹掉了這碗米線。
自那以後我成了這間店少有的常客。
小巷出口車來車往,喧鬧的很,這裏卻異常清靜,店裏顧客向來少,也許正因為這個小店第二年就遷走了。
我有時候得了閒暇又會想起那家店。人對於得不到的東西,總有種揮之不去的哀傷,而得到了卻不珍惜。我深知,小巷盡頭不會再有同一家米線店了。寄託我童年回憶的老地方,也一個個因為城市的擴建緩慢消失。我不敢再回到小巷,不忍面對拔地而起的高樓大廈。但是一張擁有淳樸笑容的臉龐,卻總在我心關浮現。並愈加清晰。
有一個想法安慰着我:不管走到天涯,那樣真誠的人和那樣坦誠的米線,一定會過得好好的。
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