毛蟹作文400字
在我們家,青菜少見,菠菜那就更為稀客。可無論春夏秋冬,總有一位“常客”穩坐在那兒——蟹。
爸爸和我愛吃毛蟹,媽媽愛吃所有海鮮,唯獨不愛吃毛蟹。因此,爸爸常説媽媽是我們家中的另類。
我愛吃毛蟹也是被爸爸所感染的,吃蟹的手法也是爸爸所致。
先打開毛蟹蓋,蓋子中間是蟹的“心臟”,外面會被蟹黃包裹,因此,先用筷子把蟹黃拌開,將蟹的心臟挑出,然後蟹蓋裏所有的肉和蟹黃拌在一起,倒一點點醬油和醋,再撒上點點蒜沫,那一口下去才叫爽。鹹味、酸味加上蒜的點點辣味,還有蟹黃那特有的鮮香,刺激我味蕾,讓我忍不住口齒生津。輕輕一伸脖,滑膩的蟹黃順着脖子滑入胃中,讓我滿足極了。
吃蟹的同時,我不愛吃別的菜,就怕其它菜的味道影響了蟹的味道。
每每吃毛蟹,它的那二個大蟹腳殼太硬,而且長了一堆黑毛。媽媽會幫我咬開剝出白花花的蟹腳肉放到我的勺子裏,撒上配料,一口吞,那般滋味,別提多滿足了。
我愛吃毛蟹,痴於它的鮮,醉於它的味。
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