粽香情濃作文800字
芒種之後,夏至來了。但在夏至幾天後,還有一個隆重的傳統節日——端午節。
端午節是一個隆重又憂傷的節日。據説在戰國時期楚懷王的一位大臣---屈原,他一生忠君愛國,卻屢遭排擠,終被放逐。他懷國感時,在寫下了絕筆之作《懷沙》後,於五月初五抱石自沉汨羅江,為了寄託哀思,為免魚蝦糟蹋屈原的屍體,人們紛紛拿米團投入江中,後來就有了吃粽子的習俗。以後,在每年的五月初五,用吃粽子風俗紀念這位偉大的愛國詩人屈原。
從古至今,粽子就是端午節的“代言人”,我自己也包過粽子,只不過還是在兩年前。
那天我和我的媽媽一起回到我的老家---湖南那裏有我的外公外婆,外婆是個包粽子的能手,但外婆包的粽子可能與一般的粽子不一樣。
在我們那裏,周圍沒有葦葉,所以包粽子的粽葉是去集市裏買的,回到家後先要用清水洗乾淨粽葉,然後就可以開始準備食材,我們那邊之所以與一般的粽子不同,是因為我們做粽子的材料很少,主要是用糯米,如果想讓粽子好看些,根據個人喜好和口味可以往裏面加一些花生,紅豆,綠豆……這樣吃起來會更香。
準備好了食材,接下來就進入包粽子環節。我們包粽子,喜歡包的長長的,尖尖的,先要把粽葉捲成一個漏斗的形狀,但不能真得漏,不然這粽子就做不成了,放糯米的時候不能放太滿,不然蒸的時候米一旦膨脹,整個粽子就溢出來了,最後將粽子封頂,用麻繩捆住,一個粽子就包好了。
最後一步就是蒸粽子了。要蒸的話,一定要蒸一個小時至兩小時,這樣粽子才會最好吃。
“粽子好嘍!”外公拿着蒸好的粽子放在桌上,最讓人激動的時候到了,終於可以品嚐到自己包的粽子了,因為這個粽子味道清淡,吃的時候可以沾一些白糖,於是這個粽子就有了一個名字叫“白糖粽子”。那是我吃過最好吃的粽子,吃粽子的時候,大家都爭先恐後的説:這個是我報的,那個是我報的!一大家子其樂融融,一下午的時光就在歡聲笑語中偷偷的溜走了。
今年我沒有回老家,但在端午節的前幾天,外婆寄來了她親手包的粽子,吃着這香甜可口的粽子,滿滿都是外婆的味道。
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