第一次攤蛋餅作文800字
今天,爸爸媽媽很忙,晚飯都沒時間燒了。我自告奮勇承擔起了攤蛋餅的責任。
第一步攪麪糊。因為我經常看爸爸攤蛋餅,所以比較熟悉怎麼做了。我先學着爸爸的樣子舀出糯米粉,倒在一個大碗裏,再擰開水龍頭,水“嘩啦啦”的流下來,我趕緊用碗接了些水,拿起一雙筷子在碗裏攪啊攪。不一會,碗裏的米粉變成了漿糊。這時,我覺得攪得很費力,速度好像蝸牛爬,難道產生化學反應了?我趕緊去請教爸爸。爸爸笑容可掬地説:“小笨蛋!是水放的太少了。”於是,我在碗裏又加上了點水,麪糊慢慢變得稀薄,攪拌時方便多了。我從冰箱裏拿出一個雞蛋,往碗邊一敲,用力一摁,“啪”的一聲,雞蛋碎了!幸好我把雞蛋殼拿着,蛋黃正好流入“糯米粉漿”裏,不然碎蛋殼就融合在“糯米粉漿”裏了。隨後我又加入了調味料和葱花繼續攪拌,不一會兒,就攪成了酸奶似的“糯米粉漿”。爸爸沾了一點在手上,放在嘴裏試試,覺得味道剛剛好,。看來我還是蠻有廚師天賦的嘛!
緊接着就要攤煎餅了,我的心裏有些緊張。我先拿出鍋子,放在灶上,打開火,往鍋子里加入往鍋邊慢慢的淋入油,等油燒熱,倒入少量“糯米粉漿”。我把鍋子傾斜着轉一轉,讓鍋受熱均勻。不一會,一面黃了,我用鏟子把麪餅翻一下個,不料因為我沒鏟到底,餅子正面的兩邊粘合在一起了,就像半個月亮。煎餅像個淘氣的娃娃在嘲笑我,唉!失敗了。我垂頭喪氣準備離開廚房。這時爸爸鼓勵我説:“寶貝,做事不能半途而廢哦,再來一次吧!”
我鼓起信心準備再來一次。這一次我更加小心翼翼,到了翻餅的關鍵環節,我的心怦怦直跳,手也在微微抖着。我用鏟子鏟到底,用力一翻,成功了!兩分鐘後,圓圓的一個蛋餅做成了。它色澤金黃,散發着香氣,好像在誇獎我:“你真厲害,第二次就成功了。”我把它盛進盤子裏,端放在餐桌上。等待着爸爸媽媽的品嚐“驗收”。
家人嚐了,誇我燒的並不遜色。我也很開心,自己嚐了一口,真美味呀!以後我要為家人做更多的美食!
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