包糰子作文500字六年級
時光如流水一般匆匆流逝,愉快的寒假也隨着時間的流逝而漸行漸遠。我的寒假趣事彷彿天上的眨着眼睛的星星、海邊五彩斑斕的貝殼,數也數不清。
我的寒假最有趣的事就是幫助奶奶一起包糰子啦,一起感受咱們大常州濃濃的年味。一大清早我就迫不及待的從温暖的被窩裏爬起來了,和奶奶一起去菜市場採購了新鮮的青菜、蘿蔔、豬肉、糯米粉。回家之後幫助奶奶給青菜、蘿蔔清洗乾淨,奶奶將青菜切碎、蘿蔔刨成絲。兩種素菜搗鼓完畢,然後分別給它們放在熱騰騰的開水裏燙一遍擠幹水分,分別將肉末放進去,將兩種食材裏面加入鹽、味精、料酒、醬油等等。奶奶調好兩種餡料。
接下來就是進入最複雜的一道工序了。第一步:糅粉。我先往面盆裏倒入適量的糯米粉,再倒入適量的開水。我使出了吃奶的勁使勁的揉麪。我將面盆的米粉攏在一起,通過捏揉,使其成為一個整體。糅了一會面粉仍然粘的到處都是,我想了想不對肯定是水放多了,緊接着開始加入了適量的麪粉,嗯!終於不粘了。第二步:搓團。我從麪粉團上取出一小部分,將剩餘的米粉放回盆中,用布蓋上,防止風乾。再將一小塊搓成一個球,用雙手握在空中,不斷的捏揉至小碗狀。第三步,填餡,用筷子夾一點放進“小碗”中,再將其一點點捏攏。捏了好半天,糰子還沒有成形。旁邊的奶奶提醒了我,哦!原來是餡放少了。於是,我又加了一點餡進去了,好不容易成形了,捏攏的糰子頂部冒了一個“頭”,如同一根避雷針,我小心翼翼的將它揪掉,然後把它倒過來捏成了一個小球,不一會一個糰子就做好了,我倍加呵護的將它放入電飯鍋的蒸籠中,看好時間大概過了20分鐘,熱乎乎的小糰子就新鮮出爐啦!頓時感覺好有成就感。
通過包糰子這件事,讓我懂得了做任何事都不能半途而廢,有付出就會有收穫,學習也是如此,和奶奶一起做糰子是一件非常讓我開心的一件事。
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