説説餃子的那些事作文500字
大家一定都吃過餃子吧?那你對餃子又瞭解多少呢?
餃子至今已經約有1800年的歷史了。餃子原名“嬌耳”,是我國醫聖張仲景發明的。東漢末年,張仲景辭官回鄉,那天正是冬至。他看見老百姓耳朵都凍傷了,就用怯寒的藥,捏成耳朵形狀給人們吃。人們吃了“嬌耳”不冷了,耳朵也好了。後來鄉親們就模仿製作包上餡料,演變成今天的餃子。
餃子的製作也是很有趣的。
第一步,和麪。取適量麪粉,加水揉成軟硬適中的麪糰。
第二步,調餡。餃子餡的做法有很多種,大致分為兩種肉餡和素餡。我最喜歡的就是素餡了,先把需要的食材全部切成小丁,再放上喜歡的調料,攪拌均勻就可以了。
第三步,擀皮。把揉好的麪糰搓成長條,用刀切成大小相等的小劑子,用擀麪杖擀成薄厚均勻的麪皮就可以了。
第四步,包餃子。取一張餃子皮,把調好的餡放在中間,慢慢捏成耳朵的形狀。最後把包好的餃子整齊地擺在篦子上。
第五步,煮餃子。水燒開把包好的餃子輕輕放入鍋中,煮幾分鐘就可以出鍋了。
一盤盤香噴噴的餃子上桌了,咬上一口鮮嫩多汁,彷彿看到了滿園的春色,綠油油的青菜、白嫩嫩的豆腐、金燦燦的雞蛋……
現在每到逢年過節我們的餐桌上都離不開餃子。餃子代表喜慶和團圓,象徵着新的一年好運連連。由於餃子形似元寶,人們希望吃完餃子後可以招財進寶。
我們現在隨時都可以吃到香噴噴的餃子。你知道嗎?在舊時代,人們吃不飽飯,只有到過年才能吃上一頓餃子。同學們我們生活在這麼好的時代,可一定要珍惜呀!
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