清明節的習俗作文600字
“清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂。”清明節在細雨迷濛的四月初到來了。清明節,人們都會去掃墓、踏青,我們無錫還有吃青白團子的風俗習慣。
為什麼要吃青白團子呢?袁牧的《隨園食單》中有句説“青糕,青團。搗青草為汁,和粉作糕團。色如碧玉。”青白團子歷史悠久,就是為了紀念泰伯三讓王位,帶領吳地人民修水利、興農桑,創吳文化,深受人們的愛戴。後來吳地人民就以青白團子做貢品祭祀泰伯。青、白二色,寓意做人要清清白白,糰子又象徵團團圓圓。
這個清明節前夕,我和媽媽、奶奶一起做青白團子。我們準備好從麥田割的又青又嫩的麥苗,準備打青汁。這可是個體力活,需要把麥苗在乾淨的搓衣板上使勁地搓,直到搓出綠色的泥汁。這項任務由媽媽做,像泥一樣的汁流出來,我不免產生了疑惑:“這泥又不是水,怎麼和麪粉一起做糰子呢?”媽媽解釋説“待會兒還得放一點稀釋的乾淨石灰水,讓麥汁沉澱,才能得到真正的麥青汁。”果真,沉澱過後果真變得清澈了。我們把汁和麪粉攪和在一起,使勁地搓揉就做成了麪糰。唉,我的手也變綠了,還粘着乾麪粉。不行為了糰子,我要堅持。
把一個小麪糰捏成一隻“小碗”,放上豆沙,封好口,就完成啦。經過我們一個下午的勞動,終於做成了一筐青白團子,然後放在火爐上加水蒸熟。蒸好的糰子白的晶瑩如玉,綠的如翡翠。綠色的糰子糯糯的,一口咬下去絲毫沒有顆粒感。略帶着一股麥味的米粉,和甜甜的豆沙一起吃,簡直是人間美味。真是色、香、味樣樣俱全。
江南著名的吳文化一直流傳着,你也來品嚐一下吧。
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