那片竹林作文800字
我老家門口有一片竹林,它位於後院的側面,一百平米總是有的。竹林的中央有一小片空地,四周都是竹子。常年茂盛,無論何時,都保留着一股清新。
我們常在裏面玩耍、打牌、聊天或者是抓人……等這些都玩了許多遍後,爺爺就給我們小鐮刀,教我們砍竹子。他半蹲着身子,張開腿,舉起鐮刀一刀竹子就立刻切成兩段,十分利落。割完七八段,奶奶便把竹子用刀切成小個,額外把竹葉放在一邊。
過了半小時,該吃飯了。一家就都圍坐在餐桌上,發現滿桌都是竹子做的。竹筒飯擺在每人面前,據説這飯是用竹葉包起來燜的。用筷子一撥,入口時,一股清香遍佈全身,浸入五臟六腑,接下來是煮熟了的白飯,在口中一粒一粒咬斷時的感覺是無法比擬的。接來下,每人一小盤——翻炒竹筍,還加了剁成末的竹葉,更有竹子的味道。酥脆爽口,還帶有汁水,裏面加了椰子汁,使得清香進一步擴散。吃了一“筒”又一“筒”的飯,享用了一整盤翻炒竹筍,這個春天才不算虛度。
家裏有五口大缸,每個都能躲下一個成人。砍下竹子後,奶奶會把竹子靠在廚房的一面牆上,並用繩子捆紮在一起。第二天,奶奶就把它們切成一個大段,放進大缸裏,接着灑一大罐的白砂糖在裏面,再放入大塊冰糖,倒入椰汁和椰果,蓋上缸蓋,壓上大石頭用繩子捆住。靜置了三個星期之後,一場蜕變已經在缸內上演。打開蓋子,發現竹子都已變幹,一股椰子味撲鼻而來。另一個也發生了變化。爺爺把竹子和各種水果(含芒果、黃桃、西瓜、楊梅、梨子)以及茶葉一起放進去。奶奶用勺子把“糖竹”放入一個罐裏,還帶有清香。爺爺把“茶竹”舀到一個碗中,還帶有茶葉香。“茶”與“糖”兩種口味,兩種風格。
現在,茶竹與糖竹被同時端出,已是夜晚,奶奶給我們每人一小盤,我同哥弟一起坐在竹林空地上享用。雲飄走了,一輪月牙出現在天邊。四周無雲,觀着月牙,吃完糖竹,滿口甘甜,先喝下一口椰汁,再慢慢品嚐茶竹,清脆的口感和茶的清味就很直接地在口中盪漾。月牙是一艘小船,裏面的漁人伸出鈎子,勾住了我的心。爺爺也坐在我們的旁邊。他用手伸向月光照耀着的竹子,起身並撫摸着竹子,他手上的皺紋更加明顯,嘴角微微向上翹,之後他拿起幾顆茶葉放在那竹子面前。
第一場春雨過後,我們穿着雨鞋到後院,到竹林裏尋找所謂“春天的味道”--春筍。春筍很難發現,全憑感覺。竹林挺大,應該能發現許多。爺爺只要求我們每天找到四個。撥開竹子、灌木叢,我從一顆很粗壯的竹子下面找到了一個,很大,很難挖出來,只能用鐮刀把土撥開,再把它取出來。哥弟們也陸續完成了任務,統一放到籃中。竹筍外面裹着一層層皮,有些細微的茸毛。挑竹筍殼要完整並且緊貼筍肉,顏色似棕色佳,綠色其次。殼要帶點硬度,太軟則表示出土時間長不夠新鮮。爺爺對我們挖的竹筍讚不絕口。做出來的竹筍飯有股甘甜,這或許是屬於春天的獨特味道。
後來,我們和爺爺分開住了,很難見到,這片竹林也已經被拆除。然而,爺爺的心肯定還繼續守護在這裏,即便這裏已變成一片荒地……
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